餐廳名稱：蒸煮流野海鮮
消費時間：2016年/2月
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話：03-9955000
每人平均價位：500
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：甜蝦兩喫

 

這一次的宜蘭瓏山林之旅，在舒爽的印地安熱石頭肩頸舒壓SPA 完整地結束了

離開飯店，決定到漁港喫海產，徹底滿足我來這一趟所有的願望

PTT重度使用者的我，認真爬文後一直在富美活海鮮與蒸煮流野海鮮拉扯

富美疑似走傳統海產風格，蒸煮流屬於創意料理路線

由酸梅哥決定了，我們去蒸煮流野海鮮朝聖！

 

沒有餐廳外觀的照片，因為當時寒流超級無敵冷又下雨

餐廳附近的停車位都沒有了，我們停得好遠好遠好遠好遠

全身發抖直衝餐廳，根本沒有心思拍照啊~~~~~

 

不過必需要說，蒸煮流野海鮮真的很容易讓人錯過

因為餐廳外觀沒有明顯招牌，用google導航跟著走

結果到門口時完全無法確定究竟是不是這家

還是餐廳的人直接說他們是蒸煮流，我們才放心進去

 

餐廳裡面就如上圖，一般海產店的規格

牆上有許多菜單，不過進去找位子坐後

阿姨就會請我們出來點菜了

 

去到餐廳的時候，大約下午三點半左右了

餐廳說很多食材已經沒有了(連我指定的甜蝦都不夠！)

 

因為先在網路上做了一下功課，所以就直接點了網路推薦

兩個人也無法喫很多，一共五道菜配汽水

來跟大家分享一下囉

 

1 生魚片 (我不知道是什麼魚)

 

第一道送上的是不知道什麼魚的生魚片，魚肉有厚度，喫起來口感很紮實

臺式海鮮餐廳用的都是調粉的哇沙比，味道就那樣，不用多介紹

如果要我為這道菜下一個評論，那就是...........新鮮 (啊哈哈哈，這不是廢話嗎XD)

 

2 炒山蘇

這道炒山蘇是酸梅哥點的，我個人覺得普普

沒有到震驚幾億人的美味，也沒有難喫，就是一盤普普的炒山蘇

印象中喫起來有一點苦味，可能這盤山蘇心情不好

 

3 炒海瓜子

我其實蠻愛喫快炒的，快炒必點炒海瓜子，所以就點下去了

個人覺得蒸煮流炒的海瓜子味道不錯，有點鹹鹹甜甜的

加上又有我愛喫的蔥，喫得津津有味

基本上我目前完全沒有過覺得不好喫的海瓜子的經驗

僅供參考XDDDD

(觀眾：妳寫的食記真的非常沒有參考價值耶)

 

4 甜蝦兩喫

甜蝦兩喫是我最期待的一道菜，因為我非常愛喫生的蝦子

每到爭鮮必點北極甜蝦，泰式料理也愛喫泰式生蝦

所以在網路上看到這道的時候，非常吸引我

到蒸煮流時，我也直接跟老闆娘指定我要這道菜

結果老闆娘說：甜蝦不夠囉！

我還是堅持，剩下的蝦都給我，PLZ~~~~~~~

還用了超討人厭大絕招，我特地從苗栗來就為了這道菜！

所以我們成功點到了甜蝦兩喫

 

首先是生喫，蝦頭已去掉，身體都泡在冰塊水裡，自己的蝦自己撈

蝦殼蠻好剝的，但是！！！這一天是寒流又下雨非常非常非常的冷

剝蝦殼的時候真的好崩潰，手指冰到都快沒有知覺了

不過放到嘴裡還是好興奮，好喫好喫！

 

再來是鹽酥蝦頭的部份，一口咬下去，鹽酥的滋味真的很過癮

就跟你想像得到的鹽酥蝦的味道一樣，不過只有蝦頭

愛喫的就喜歡，我剛好愛喫，沒有其他感想

 

5 鮟康魚下巴

這道幾乎是網站上爬到必喫的招牌，

把魚下巴炸得淋漓盡致，連骨頭都可以喫

酥脆的口感，包覆著甜甜的糖衣，味道其實挺神奇的

卡滋卡滋的，而且還是要用手來執行

所以手上都會沾到蜜汁，然後很忙要一直吮指

不過這道一定要一上來的時候就喫，冷掉喫其實會開始膩

而且我們只有兩個人，所以其實一直喫甜的不管有沒有冷掉也是有點膩

但這道菜本體是好喫的，即使下次有機會再去還是會點XDDD

 

最後加上汽水兩人喫下來一共是1040元，價位算合理

沒有把我們兩個當肥羊宰，還夠盤纏從宜蘭加油回苗栗

正式結束這一趟二天一夜的宜蘭之旅