每每经过总感觉生意不错

每每因为不好停车加上已经有别的计划而错过

这一次想不出吃什么

便来满足一下好奇心

地址是在 台中市大隆路109号

电话：04-23229008

营业时间：11:00~14:00 17:00~21:00

菜色不多也不少

看起来很多还是外省功夫菜

让人跃跃欲试

雪菜炒豆皮180元

一般看到这道菜通常在江浙馆

而且炒的都是百页

想说第一次看到是炒豆皮的就点

一上桌花雕酒的香气非常明

雪菜也是晒得比较干的那种

香气更加浓郁

但是使用新鲜豆包说实话并不如百页那么搭配

整个的口感上过于厚实

而无法完全入味

干烧鱼片180元

这一道则是让我大大大惊艳

每次看到干烧这种做法的餐点都忍不住想点来吃

但现在很多餐馆甚至餐厅

干烧的调味都不是记忆中的好味道

这一家真的非常的够味

当中该有的酸 甜 辣 酒香都恰恰好

即使不是搭配最常见的虾子

而是用炸过的鱼片来取代

少了那个甲壳炸过的香气

但吃起来还是完全无损的美味

鱼肉也有些厚度口感相当好

腰果鸡丁200元

这个现在也是比较少看到

而且价格还蛮亲民的

腰果给的量还不少

酱香味也很足

酒香呛锅味尤其明显

酸白菜烧肉180元

酸白菜没有让人不舒服的呛酸味

但店家似乎为了保留酸白菜的味道

再烹煮前并没有将盐味洗掉太多

吃起来对我来说有点过咸酸了一些

抢了主角的味儿

 

味道以及餐点完成度称得上是餐馆等级

但价格相对比较亲民

份量上

对我这个算食量大的来说

以我们两个人至少要到四样菜才足够