说到小笼包大家可能会联想到鼎泰丰,不说你不知道,全台人气小笼包评比大PK,人气NO.1,可是点水楼喔!

这次吃到最惊艳就是点水楼的七彩小笼包天然蔬果汁入菜,一笼很不够吃XD

点水楼在台湾中式料理餐厅,有名气也有规模,背后是南侨集团,主打江南料理(江浙菜)和点心,菜系很广.

全台分店共有8间,今天我是来南京店,旗舰店最气派,整栋都是点水楼~外观也完整呈现中式建筑.

交通很方便,就在捷运台北小巨蛋站对面,我是走3号出口过来.

不得不说,点水楼的观光客,或公司招待外国客人很多,人多的话,建议来之前预约包厢比较保险.

外头有点水楼和七彩小笼包的介绍,

荣获台湾餐馆评鉴五星级.全台人气小笼包评比大PK第一名.台湾牛肉面五颗星荣耀.

一进门就有挑高的菊花灰墙.另外过年要到了也有外卖宅配年菜组合,

之前我就吃过他们家的苏式月饼和肉粽,都很大气很适合送礼.

点水楼南京店内环境打造得很古色古香,仿中国江南的庭园风情,店内有石桥.太湖和山水画的流水,

特别适合招待重要的客人啊~

点水楼内有电梯,这对长辈和行动不便的人来说,无障碍动线坐的超级赞!用餐区到三楼喔~

灯光明亮,一楼的座位还能看到师傅们在做点心,开放式厨房,卫生看的见.

点水楼二楼的空间格局更宽敞,有大圆桌可以围炉用餐,到处都能感受到中华风味的装潢.

也有各种独立包厢,亲朋好友.商务聚餐都可以不受干扰,最大包厢可容纳到20人,也有3-4人的小包厢.

像我当天去吃就是3-4人的小包厢,隐私性很够.

桌上有姜丝和酱油.醋可以搭配使用.

茉莉乌龙,茶叶控来中国餐厅,怎么可能不点南投的乌龙茶喝~底下还有烛火在热.

天然七彩小笼包 每笼7颗380元

一上桌热气腾腾~来这里的日本客人都很爱点这道.

共有8种口味,原味小笼包.蟹皇小笼包.九层塔小笼包.麻辣小笼包.翡翠小笼包.XO酱小笼包.松露小笼包,

一笼7个我没选黑蒜口味喔,都是天然蔬果汁的颜色.

百褶小笼包皮,犹如盛开菊花般精致.师傅手艺真厉害~

皮薄小笼包皮,提起来像灯笼,热腾腾上桌时,用灯光一照还会有点透光呢~看的到汤汁流动.

排的顺序照口味浓,先吃原味小笼包,

皮很薄透亮~吃来面粉味很少.先品尝热热高汤很鲜美,内馅黑毛猪肉细致,也不会腻口.

翡翠小笼包,鲜虾.角瓜,吃起来有脆度清甜.蟹皇小笼包,南瓜和姜黄调色,带著咖哩味.

松露小笼包,外皮有墨鱼汁调色,一口咬下是浓浓的松露香气,和肉馅融合得很美味.

九层塔小笼包,外层用菠菜汁调色很鲜绿,九层塔控会很爱,塔香满满.

XO酱小笼包,外皮胡萝卜调色,重口味鲜中带点微辣.

麻辣小笼包,香麻够呛,刚咬下去并不会觉得很辣,香辣后劲会慢慢出来,挺喜欢这口味的.

点水烤方 650元 点水楼的招牌功夫菜,适合4-6人一起吃,大家都知道我最爱肥肉跟皮了,

端上桌很大块东坡肉,都还在摇晃"ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ"感,让人都要流口水了.

台湾黑毛猪的五花肉,乍看之下很肥,吃起来却不会油腻,皮Q弹肉质却入口即化,猪肉香四溢.

服务生会先端上桌,在帮忙分盘切好夹入荷叶夹,很像刈包,很适合尾牙耶.

荷叶夹面皮微甜,不过有点可惜是,东坡肉没有切得很美,我觉得青江菜不用夹进去.

黑蒜头排骨汤 盅280元,点水楼的新品,吃中式料理我最爱点砂锅炖汤了.

排骨旁边那颗就是黑蒜头,用云林在地的黑蒜头长时间发酵,拿来炖汤真的好好喝,汤头酸甜温润.

直接吃黑蒜头,也不会有臭味.

很大块的排骨,炖煮到骨肉分离很容易食用,入口排骨很软嫩又入味.

黑蒜头排骨汤,完全是点水楼必点的汤品

宁式烤芥菜(盆菜)140元,平时我不太爱吃芥菜,点水楼的这道宁波菜让我改观.

慢火闷煮的芥菜,咸中带甘甜十分入味,芥菜吃起来也变得很软.

五香凤尾鱼,香酥有口感,甜滋滋的小菜,整尾鱼都可以吃,连鱼骨头也可以吃喔!

绍兴醉鸡 小520元,也是点水楼很受欢迎的菜色.

带著绍兴酒香皮特别的Q弹,鸡腿肉肉质有弹性不过软,清甜的口味.

麻油全家福 小680元 3-4人的份量.平常都是看到麻油鸡汤,这锅料还满特别的.

这里面居然有虾仁.蹄筋.蟹管肉.猪肚.鹌鹑蛋.杏鲍菇等等,料超多的,蹄筋和猪肚都炖煮的很软Q.

老姜+黑麻油+米酒的汤头

冬天喝麻油汤头很温暖,口味也不会过于辛,酒味也不会过浓,整体不会太躁.

虾仁鲜豆瓣,当季才有的菜色,我是头一次吃到新鲜的蚕豆,听说江浙菜很喜欢新鲜蚕豆,

新鲜的蚕豆香嫩特别好吃,很清爽的一道菜.

季节限定的芥菜包,毕竟芥菜是属于冬天的菜嘛~点水楼的食材,都会配合当季盛产的蔬果.

老面的皮有Q度扎实,内馅有芥菜.鸡肉丁.猪肉丁,芥菜味道很浓郁.

宁式萝卜糕 每份2块90元

点水楼很受欢迎的点心,也有宅配,每年年菜都会被抢购一空.

三角形的萝卜糕很少见呢~不加一滴水,用高汤和金华火腿.萝卜丝去制作.

外皮煎的恰恰酥脆,内层吃的到萝卜丝,萝卜糕入口即化~口味不会太重,可以沾酱吃.

酥炸花莲寿丰乡黑糯米年糕 6片/280元

点水楼必点的甜点,也是宅配年菜很受欢迎的菜色,用花莲寿丰乡的伊粢米,听说产量稀少很珍贵.

不像一般年糕会黏牙,外皮香酥内层Q软,充满黑糯米香气,清甜却不过甜,虽然明明超级饱,还是硬吃了几块.

心太软 小150元,红枣去籽夹入糯米馅,点水楼必点的上海甜点.

红枣香气很浓郁,麻糬内馅很Q软带点嚼劲,甜蜜到心坎里全部吃光光~

红豆六神饮 1壶/350元

价格有点高的饮品,但非常好喝!约可以10人喝的容量,

里面6种食材:红藜麦.红枣.红豆.紫米.黑豆.枸杞,除了枸杞外其他打碎.

热腾腾上桌,很养生又费工的红豆六神饮,可以喝到真材实料,喝起来香甜不过甜,特别暖身子.

点水楼为了江浙经典风味,看得出各方面都有下功夫,而且也每季都会有新菜色或当季菜色,很用心.

环境气派大方,服务齐全,有电梯真的很加分,很适合接待公司重要客人或亲朋好友重要聚会,令人不失面子.

下次人多有机会再品尝西湖醋鱼.砂锅火烔鸡汤.富贵叫化鸡等江浙大菜.

 

点水楼(收10%服务费)

电话:0287126689

地址:台北市南京东路4段61号(捷运小巨蛋站)

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