生活中，肉對許多人來說是每頓飯乃至平時都需要的一種美食。有的人無肉不歡，每頓飯都要吃肉，特別是喜歡肉類美食的人羣。每頓飯都離不開肉餐桌上吃飯必須要有肉，簡直就是無肉不成席。豬牛羊雞鴨魚，都是大家最熟悉不過的肉類，也是大家非常喜愛吃的肉。肉類很有豐富的油脂，煮熟後香味瀰漫，能夠產生愉快的心情激發食慾。其次，肉類能夠提供優質的蛋白質，含有的氨基酸更適合人體需要，利用率比較高。還會含有一些脂溶性維生素、礦物質，利於機體的新陳代謝。但很多人不知道的是，吃肉也是有禁忌的，以下這幾種吃肉的方式，不但對我們的身體沒有什麼幫助，甚至可能會對我們的身體造成很大的危害哦，我們趕緊來看看吧。

　　第一種是吃醃製的肉。肉質醃製的過程當中，爲了保持食物不變質，會放入大量的鹽。而大量的鹽分就會把食物當中的水分給吸收掉，所以醃製類的食物鹽分的濃度非常高。經常食用不僅會給腎臟帶來非常大的負擔，還會刺激胃黏膜，導致胃部潰瘍等。醃製肉類中含有的亞硝酸鹽是劇毒物質，成人攝入0.2克到0.5克即可引起中毒表現，長期攝入就可誘發癌症。肉類經過鹽漬、風乾、發酵、熏製或者其他爲增加口味或者改善保存而進行了相關的處理。煙燻活醃製動物性食物雖然是我們傳統保存食物的方法，但是這些加工方法不僅使用了過多的食鹽，同時也存在一些食品安排和健康隱患，長期的食用的話會對身體帶來很大的風險。

　　第二種是吃烤肉。烤肉是很多人都喜歡的晚餐或者是夜宵。大家就喜歡約上三五好友大口吃肉，大口喝酒，經過烤制的肉類會散發出讓肉無法拒絕的味道，讓人想要一口接一口的吃下去，但根據研究表明，肉類景經過200度高溫的烤制就會產生大量致癌物，溫度越高相應的致癌物也就越多，會促使結腸癌和胃癌的發病率大大提高。而且經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加上伴隨使用的多種調味品，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道粘膜，還會影響體質的平衡，令人‘上火’。而且烤肉一般講求不辣、不鹹不過癮，而大量攝入食鹽，自然伴隨大量飲水，會增加心腎負擔。

　　第三種是吃脂肪含量過高的肉。肉脂肪含量越高往往越美味，因爲香味物質多數“蘊藏”在脂肪當中，並且足夠量的脂肪才能給肉帶來柔嫩、多汁的口感，所以很多人都喜歡吃脂肪含量比較高的肉。但是肥肉中含有的脂肪爲對人體不利的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸攝入量過高會引起衰老，還是導致血膽固醇、繼發引起動脈管腔狹窄，形成動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風險。所以我們生活中可以多吃脂肪含量較低的肉類，比如魚肉、蝦、去皮雞肉、牛肉等，就算是吃豬肉類脂肪含量較高的肉也可以選擇肥肉少瘦肉多的部位。第四種是吃太多的肉。大多數情況下我們吃畜肉也就是豬牛羊肉比較多，對於禽如雞鴨肉和魚類相對比較少。

　　我們建議大家每天吃水產魚肉2兩~3兩、畜禽肉類2兩~3兩就可以滿足營養需求了。吃過多的肉，也會增加患肥胖和心血管疾病的風險，不利於身體健康。第五種是吃肉的時間太晚。有些人每天很晚的時候才吃晚飯，而且還是吃大魚大肉。或者是習慣晚上去吃夜宵，也是以肉爲主。這樣的習慣是非常不好的，因爲吃肉太晚會加重腸胃負擔，導致脂肪的堆積。所以晚上儘量清淡飲食，更不要吃肉，讓胃腸好好休息。有說法可以幫助我們指導日常飲食習慣：皇帝的早餐、大臣的午餐、乞丐的晚餐，也就是說早餐要豐富有營養，午餐要豐盛能供應體能以備工作需要，晚上要少吃，減輕身體負擔！