Ellen和义大利好朋友Chiara

 

 

 

8月15日是义大利的Ferragosto节，照习俗要跟朋友一起做有趣的事。

 

所以Ellen邀了义大利朋友Chiara，一起去吃2018年台北米其林星级餐厅二家之一的台菜餐厅金蓬莱遵古台菜

吃饭时，发现整个餐厅好多日本观光客，因为米其林名单发表后，好多日本媒体来采访！

听Waiter们的对话，今天又有一组日本媒体采访！

希望2019年名单内会有更多台湾料理餐厅，让外国观光客因为想吃米其林台菜而来台北旅行！！！

 

 

 

 

这道菜我不知道名字，因为是我到达前，会讲英语的Waiter推荐Chiara点的！

在菜单上也找不到，但是是我昨天吃到最好吃的！

猪肉末越嚼越香，豆腐丁表面炸得香香的，咬下去突然很烫口，里面是鸡蛋豆腐，刚上桌要吃前请小心，不要被烫到了！！

 

 

 

 

好厉害的肉末，而且酱油酱汁够油，所以很香！拌在白饭上吃，有吃卤肉饭的感觉，但比卤肉饭清爽

 

 

 

 

凉笋不苦、好吃！这道菜很适合夏天吃，但就没什么特别的，只要笋子选得好，就可以有这样的水准！

因为我妈做的凉笋也是这个水准！但好吃喔！夏天必点！

 

 

 

 

虾饼，其实不是扁扁的饼，是丸子状！

Chiara问我：上方红红一支一支的是什么？我跟他解释那是用面筋做的小点，我们以前都拿来配稀饭

 

 

 

 

虾饼切开都是虾丁与虾肉，有点在吃传统虾卷的感觉

 

 

 

 

蓬莱排骨酥，排骨酥一上桌就一阵胡椒的香味飘上来，这才是排骨酥应有的香味！

 

 

 

 

排骨酥一咬下去，整个融化在里面的猪油从我的嘴流到下巴！！

里面的猪肉好嫩、好多汁，吃完整个下午香味还留在嘴里，久久不散！

 

 

 

 

金蓬莱有个吧台的座位区，是火锅吗？我没问店家

 

 

 

 

大部份的座位都靠窗，窗外有刻意造景，让人在用餐的2、3个小时中忘记自己身在台北

 

 

 

 

另一个座位区

 

 

 

 

入口旁的庭院

 

 

 

 

我和Chiara两人点了两碗白饭、四道菜，吃了$1310！

跟很多朋友们分享后, 他们都说便宜！可惜因为两人而已，无缘吃到有名的佛跳墙、土鸡，下次再来去！！！

 

 

 

 

 

 

 

金蓬莱遵古台菜餐厅

餐厅地址：台北市士林区天母东路101号

订位电话：02-2871-1517

营业时间：周二～周日，11:30-14:30、17:30-21:30