嗨,各位亲爱的小伙伴们,大家好!我是没事,大人,今天给大家分享的是鸡翅跟大虾这么搭配,还是第一次见,肉嫩鲜香,比可乐鸡翅还解馋,这是非常美味的一道菜。虾是我非常喜欢的一种食物。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。大家一定都迫不及待的想知道它的做法了吧,跟我一起来看一下吧。

  鸡翅包虾操作与过程:

  1.鸡翅剪掉两边的骨头,使劲一推,把中间的骨头拉出来,一定要多用巧劲,如果硬拉的话可能会找你鸡翅拉散,这样就无法包住虾了,一定要保证鸡皮的完整。

  2.大虾去掉下线和虾壳,把虾仁装入鸡翅中,这里我们用到的是煮熟的虾,这样更容易剥去壳。按照鸡翅的大小,可以向其中塞入一只或两只虾,尽量填满,这样鼓鼓囊囊的,看起来也非常可口,有食欲。

  3.冷水下锅,煮出血沫,捞出清洗掉表面的血沫。再放入锅中,煎至两面金黄,这样做出来的鸡皮可以吸收更多的料汁。同时也可以锁住虾的鲜味。放入葱,姜,盐,鸡精,生抽,

  4.倒入番茄酱,不喜欢吃番茄酱的可以不加。两块冰糖,少许的纯净水,再加入少许的老抽提鲜,小火煮15分钟,最后大火收汁即可,鸡翅包虾做好。这是大海与陆地鲜味的碰撞。

  这样鸡翅包虾就做好了。营养非常好。在炒上一个绿叶蔬菜,一顿饭就非常完美的解决了。喜欢我们的可以点关注支持一下我们哦。那我们明天再见咯。

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