▲臺開集團與吳寶春攜手進軍花蓮，以花蓮食材開發的新麵包。（圖／記者湯興漢攝）

記者黃靖惠／綜合報導

除了建築設計以外，臺開集團陸續跨足餐飲、影城等品牌，其中旗下子公司臺創新天堂樂園今天（18日）在臺北舉行記者會宣佈，與世界麵包冠軍吳寶春團隊共同合作，使用花蓮在地食材包括花蓮薯、紫心地瓜、洛神花等，手工打造專屬花蓮的麵包，預定新天堂樂園「洄瀾共好店」6月21日開幕後推出。

臺開與吳寶春合作推出的創新麵包，預計6月底將在新天堂樂園「洄瀾共好店」銷售，屆時民眾到花蓮旅遊，能夠帶回屬於花蓮的伴手禮，喫到當地花蓮薯、洛神花、紫心地瓜等在地食，今天舉行記者會時臺開董事長邱復生、吳寶春也都出席預祝活動順利。

▼臺開集團與吳寶春攜手進軍花蓮，以花蓮食材開發的新麵包。（圖／記者湯興漢攝）

吳寶春表示，這次受邀到花蓮縣邀請利用當地食材開發新產品，尤其花蓮農特產品品質非常好，比如苦茶油、鳳梨、金針花、馬告、剝皮辣椒等等，未來都考量作為新產品開發的點子。

臺開集團表示，花蓮好山好水孕育出好食材，未來計畫運用更多花蓮食材、水果作出更多國際麵包、培育出更多在地年輕麵包師傅，讓大家更瞭解花蓮之美。

此次吳寶春團隊打造的專屬花蓮伴手禮有4種麵包，分別為用花蓮在地花蓮薯、洛神花烘焙而成「新天堂麵包」，另外3種餐包「洄瀾1號」、「洄瀾2號」、「洄瀾3號」分別為紫心地瓜、芋頭、地瓜製成。

▲臺開集團董事長邱復生（圖右）與吳寶春（圖左）攜手進軍花蓮。（圖／記者湯興漢攝）