重熙老面x魔王台北中正区鸡浓白汤拉面独树一格的日式小店捷运小南门站美食内文有店家资讯

如果有一间有著浓浓日式复古怀旧店面，然后卖的餐点是以鸡白汤为主的拉面，

然后又是知名居酒屋『老贰楼』旗下的餐厅，地点位在中正区重康熙门这一带，

那我想这没有不红的道理，是吧，我开头并不是要攻击店家啦，

而是以目前台湾餐饮市场流行趋势来看这间店而已，重熙老面就是一间这样的店，位置只有少少的七个，然后不能订位，只能现场排队，之前早就约跟好友食瘾约好一起拜访，结果我们后来因为有各自事情而无法去，我便一直搁在口袋了，找了一天提早下班的日子，便和乐哥一起前往，我们去的时候正值晚餐用餐时刻，等了一小时才得以进去用餐，实际品尝后，虽然有些餐点不是我所爱的，但不得不说重熙老面营造的气氛与餐点用心度是蛮到位的。

店家资讯：

FB：重熙老面

地址：台北市中正区广州街8巷7号

时间：12:00-14:30/17:30-21:30『周日公休』

电话：02-2371-8707

交通：台北捷运小南门站

其他：现金消费/内用/外带/无订位

重熙老面位在广州街巷弄内，沿著导航走，说真的我完全找不到在哪，也许是第一次骑车来这里，所以一时间迷路，停好车后，跟乐哥一起走过去，看到外观后，我就相信为什么这样的小店这么迷人且吸引客人上门了，因为连我也爱上这店的外观啊，是我喜欢的风格。

邀约/合作：[email protected]

『『更多关于魔王的资讯，请直接点上面文字即可连结喔』』

抵达后，门口站了约莫10位客人都在排队，然后如果你跟我一样都是第一次前往的话，基本上就是看排队的人最后面在哪，你就直接去跟著排就好，这里没有事先划位也没有填单，里头只有七个位置，待里头客人吃完离开后，店家会喊目前可以几位进来用餐就是，大家都很有默契般的等待滑滑手机，另外隔壁的面店似乎也是一间有名店家，叫幸福小栈，客人也好多啊，大家都一直点韭菜水饺，相必这应该是招牌，改天也来吃吃看。

我觉得夜晚与白天的重熙老面氛围非常不同，我比较爱夜晚的感觉，门口有著重熙门的图案白色门帘配上昏黄的灯笼，十分引人注目且好有气氛。

（重熙门：台北小南门，有胜世兴隆，光辉普照之意『维基：重熙门』

在等待过程，可以看见里头用餐的客人与厨房工作人员，我看见了那满满的鸡胸肉，一片又一片摆放著，实在越看越饿啊，我们当天在外头等了一个小时才进去用餐，个人建议离峰时刻前往真的不用等太久喔，那如果你真的无法排队，店家也有提供外带服务。

由于只有七个位置，加上还有其他客人用餐，我也就不便拍摄了，然后这里用餐空间真的不大，得必须侧身行走，像我这样比较营养一点的女生，真的蛮吃亏的，好容易就撞到正在用餐的客人，真的是有够抱歉。

胡麻豆腐 60元

重熙老面只卖两款面品，三种副食，我想点的鸡浓白汤炖饭已经完售，所以便点了这份胡麻豆腐，我爱胡麻酱，不外乎那股浓郁芝麻香气，然后店家的豆腐不是嫩豆腐，而是比较有口感的板豆腐，像是冻豆腐那样，所以咬下去的时候，会有满满的胡麻酱汁从嘴边流出，加上这道副食冰的刚刚好，在夏日来上一份，自然清爽可口。

鸡油拌老面 150元『微辣』加面不加价

听闻有来拜访重熙老面的友人说，一般份量会有点吃不饱，于是我跟乐哥便选择了加面的部分，这一点蛮佛心的，我事后也觉得，建议大家加面，小鸟胃女孩可能一碗就饱，但我并不是小鸟胃，我饿得很，所以加面真的比较有饱足感。

采用舒肥方式料理的鸡胸肉，口感极嫩超软，颠覆一般大众对鸡胸肉那种又老又柴的印象，然后我有多加一份鸡胸肉，所以份量会比较多，干面的酱是用了鸡白汤作为基底还有瘦肉末，与鸡胸肉不会冲突，鸡胸肉的口感真的非常嫩口且不失水份。

重熙老面的面条是黄色的卷面，菜单上可以勾选面条的口感，干面味道微辣中带点花椒麻香，一口接一口非常涮嘴，虽然说有辣度，但我觉得一点也不辣。

鸡浓白汤老面 200元

上头浓浓的金黄色汤头，是这碗面的特色与灵魂所在，店家使用大量的蔬菜，鸡脚以及国宴级白鹿花老母鸡所耗时熬煮的汤头，难怪大家都冲著这碗面来，上面的溏心蛋是我近期敢吃的，有看我文章的人都知道，我几乎不敢吃半熟蛋跟生蛋黄，不外乎那一股蛋味让我害怕，一开始我本来打算把溏心蛋给乐哥，后来不知怎么了，突然就咬了一口，发现溏心蛋很甜且真的没有蛋腥味，便自己吃了，所以这一份溏心蛋我可以接受。