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这次来到日本,我就和K先生说一定要去买「最中」当伴手礼!
第一次听到这个日式甜点的名字,觉得非常新奇,感觉就好像是送给最喜爱甜点的人吃一样。大学的时候在打工的会计室收到了亲切的阿姨给的伴手礼,第一次吃到「最中」这个日式甜点就大为惊人,竟然有这么好吃的东西!于是就一直记在我的心里,对最中总是有满满的想念。

一元屋 最中 もなか
地址:东京都千代田区麹町1-6-6
电话:+81 3-3261-9127
营业时间:周一~周五8:00-18:30、周六8:00-17:00(周日与国定假日公休)
交通:东京地铁半藏门线半藏门站 3号出口,一出站右转,转角即可见到一元屋。
价格:一个最中 115日圆

 

「最中」以最简单的方式来说,就是以糯米饼皮与红豆制成的日式甜点,外皮是以糯米制作烘烤而成,松软的外皮口感,有点像是冰淇淋的脆皮,但轻薄非常多,搭配粒粒饱满分明的红豆包中成型,一口咬下饼皮与红豆内馅,层次分明却又十分融合,是一款经典的日式甜点。

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一元屋外观很复古,在日本开店有60年以上的历史,店内有亲切的欧吉桑老板和欧巴桑老板娘,我们到的时候恰好有一组日本客人正在进行购买,正当我们在购买时,也有日本当地人走进来看看。我喜欢连日本人都会来买的道地的店,所以更让我期待~

我们选了「求肥最中」,就是在最中里面加上麻糬,品尝起来应该更有口感,也不会有内馅都是红豆的甜腻,当欧吉桑老板在进行包装的时候,我们很认真地看著。从把最中放入盒内,再来包盒子的美丽外观,最后以有写上店名的古典包装纸包覆,欧吉桑老板认真的神情,可以感受到他将每一个最中当作是送给顾客最至上的心意,充满了日本职人的精神。

买完了之后,我们转身要离开前,欧吉桑老板叫住了我们,把两个求肥最中放在我的手心上,并且问我们从哪来~真的好感动啊!(觉得这两个求肥最中特别好吃XD)

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(欧吉桑老板送的最中)

轻薄的外皮酥脆松软,微微的米香搭配香甜的红豆内馅,整体增添了许多的层次感,大颗饱满的红豆真的是相当满足啊~~我们各带了一盒回台湾给家人吃,最中要保持新鲜,有效期限大约5天,若你们也要买回来可别太珍惜慢慢吃嘿!! 推荐给各位 

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