富士山55一直是小喵与蓝鲸鱼的爱店，打从位于中科商圈的第一间店开幕前就参加试吃活动，之后也回访好几次。
甚至为了吃到会员专属口味「樱花虾沾面」而成为会员，美味程度可见一斑。

▲中科商圈毕竟离台中市区远了些，在不少人哀求下终于来市区开分店啰~
且就开在大墩路的家乐福二楼，好处是不用再为停车位烦恼，开进卖场里停车场就好，还可以折抵一小时停车费。

▲二楼中庭还在施工当中，想品尝沾面需要绕一下室内走道，跟著可爱的GOGO酱立牌走就对啰~


▲走近店门口，会看到可爱的GOGO酱正欢迎大家来富士山55用餐。

▲富士山55会员募集中，如何加入会员呢~
Step.1当日消费满1000元(限单笔消费发票) 
Step.2结帐时并出示FB富士山55沾面打卡画面 
Step.3上网至官方网站 http://www.55-gogo.com 登入发票号码与会员资料
未来来店消费只要报上手机号码，即享有会员资格。

【会员好康】
＊会员限定 ‎樱花虾沾面豪华限定套组 NT355
＊每月品牌日：5~15日来店消费送你价值335元的无料券
＊最新活动资讯不漏接
＊消费满额达10,000元即可获得限量T

▲富士山55沾面(二号店)营业时间：(一~五)11:00-14:30&17:00-20:30；(六.日)11:00-20:30。

▲日式风格木质装潢，在这用餐挺舒适放松的。



▲木质的桌椅，位子大约是40~50左右。

▲沾面系列有A.B两种副食可选择，A副食有越光香米饭、樟草蛋以及极太面；B副食是大份量极太面。
还可以加价升级，A副食加价55元极太面份量倍增；B副食加价55元多了越光香米饭、樟草蛋和香醇起司。
而加价85元可升级豪华组，有叉烧、溏心蛋、笋干、海苔等，朋友们可以依照自己的喜好做选择。

▲桌上调味粉有昆布醋、胡椒粒、特制酱油、一味粉及特制辣酱。

▲一旁还有小菜辣豆芽，呛辣的豆芽吃起来很开胃。

▲牛介沾面+A副食($265)

▲以二日间传统制法熬出浓郁的豚骨沾酱为基底，配上日式味噌、鱼介粉和一味粉；
佐料是葱花和韭菜，内容物有高丽菜、牛肚及毛肚。

▲副食越光香米，Q弹且粒粒饱满。


▲沾酱里的牛肚新鲜有嚼劲、毛肚吃起来脆脆的，而高丽菜提升了整体鲜度，让沾酱浓郁而不腻口。

▲面条是富士山55手工制成的极太面，即日到105/2月底止，面条都会成升级冬季限定款：极太双色面。
双色分别是赤面与金面的组合，赤面是制作过程中加入了红曲，口感Q弹且扎实。
吃日式沾面，第一口要先尝原味的极太面，面条滑顺好入口，慢慢咀嚼嘴里会充满小麦香气。

▲牛介沾酱记得先搅拌均匀，接著是第二口，夹取适量的面条放入沾酱，让面条表面吸附著浓厚酱汁。

▲大口吸进嘴巴里，浓郁酱汁与Q弹面条的组合，满足得让人嘴角都不禁上扬。
搭配微呛微辣的葱花与韭菜，使得整碗沾面味道更加有层次。

▲一样是冬季限定，点用沾面系列会送上一壶浓厚鸡汤，食用时若觉得酱汁太咸，可以倒入稍微稀释。

▲电磁炉开关在桌缘。

▲吃完面条，紧接著要来煮炊饭啰~



▲将剩下的沾酱放到电磁炉上加热，加入越光米及樟草蛋，加热时记得要不断搅拌，别让好吃的炊饭焦掉了。

▲当米饭吸满浓郁的汤汁，暖呼呼地吃进嘴里每一口都好幸福。

 
▲台湾担担面／附上专属调味酱芝麻粉、咖哩粉、美乃滋($225)
担担面系列是富士山55风靡日本的明星面款，有日式和台式两种，我们这次点了台湾担担面。

▲表面洒上大量的葱花、韭菜与海苔，中间是富士山55的独门辣肉燥和樟草蛋黄，还多加一味鲣鱼粉。

▲专属调味酱有芝麻粉(篮)、美乃滋(录)、咖哩粉(橘)，依个人喜好酌量添加。
第一次遇上调味酱，让我们有点不知所措，服务生贴心介绍，这三种酱料会各激发出不同的味道，感觉好厉害！

▲担担面吃法：将蛋黄搓破后，再均匀将葱花、韭菜、肉燥等和底下的极太面融合在一起就完成了。

▲先吃一口没有加专属调味酱的担担面，微呛的韭菜与葱花和辣味肉燥冲刺著味蕾，在嘴巴里激发出爽口的滋味。
这碗担担面好吃得让人欲罢不能，大口大口的吸著，差点就忘了还可以再加入专属调味酱。
 
▲喜欢吃甜的朋友可以加入美乃滋，芝麻粉可以增添担担面的香气，咖哩粉顾名思义就是多了咖哩的味道。
服务生说若是自己用餐，喜欢加美乃滋和芝麻粉，微辣爽口的面条中会多一分甜甜的滋味。

▲照著服务生的推荐，我们挤上一圈美乃滋和少许芝麻粉，味道出奇的顺口好吃，不知不觉担担面就吃光光了。


▲唐扬鸡($115)

▲裹上一层薄薄的面衣，以高温油炸锁住鸡肉的鲜甜，肉质鲜嫩不干柴，且咸度刚刚好，吃进嘴里也不过分油腻。
沾上特制的千岛蜂蜜酱，香酥味美的唐扬鸡是来富士山55必点的点心之一。


▲味噌手羽先($115)

▲手羽先所指的就是鸡翅了，使用独门酱汁腌制鸡翅，先烤后炸的方式让鸡翅肉质鲜嫩多汁。

▲用手拨开、香味四溢，沾上不死咸的特制味噌酱，好吃的令人回味。


▲富士香苹汽泡饮($55)
啵啵啵的清爽气泡饮，一扫嘴巴里多余的咸味，杯底有苹果果肉，清晰不甜腻。


台中拉面店越开越多，但有提供沾面的店家还算少数，富士山55是目前说到沾面就会想来吃的店家之一。
当初扩展二号店时，一度担心味道会不会与一号店不同，还好这次用餐没让我们失望；
一样浓郁的汤头、Q弹有嚼劲的极太面，就连炸物点心也都让我们吃得好想大喊：再来一盘！
富士山55沾面要推荐给喜欢吃拉面、沾面的朋友们，不用飞到日本也能够品尝到名古屋的元祖沾面。

富士山55沾面(二号店)
营业时间：(一~五)11:00-14:30&17:00-20:30；(六.日)11:00-20:30
电话：04-23252755
店家地址：台中市南屯区大墩路533号(家乐福2F大墩食衣广场)｜Google map
官方网站：请点我
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富士山55沾面(一号店)
营业时间：11:30-15:00&17:00-21:00
电话：04-24615955
店家地址：台中市西屯区西屯路三段243号｜Google map
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