高雄市政府于2009年在邻近北登山的内惟国小成立「柴山生态教育中心」，结合柴山自然环境与人文资源，推展各类环境教育活动，鼓励民众接近自然，了解生态，让生态观在心中扎根，进而守护柴山，保护家乡的自然生态资源～

103.9.25首次造访柴山生态教育中心是参加FB亲子社团的揪团活动～

光阴似箭！当时的小乌龟好Q阿～

中心多功能展示厅的布置非常用心喔！

透过老师的简报介绍，我们认识了柴山丰富的生态，也学习到与大自然共处的知识～遇到野生猕猴时，切记不接触、不喂食、不甘扰！（猕猴抢夺食物的行为，都是人类的无知所造成的XD）

感谢热心的团妈让我们认识这么棒的地方！

 

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柴山生态教育中心每个月都会举办一场“大树下说故事”，除了绘本说故事外，还有主题延伸的生态教育以及DIY手作～

不仅能听到好听的故事，还能增长知识、学习创意DIY，让大、小朋友都能收获满满！

103.10.19大树下说故事：《青蛙与男孩》（本书曾荣获丰子恺儿童图画书奖）

朱朱老师将绘本投影在布幕上，让我们更能感受故事的意境～

故事中的男孩走进田野中，遇到一只青蛙，却被青蛙误认为是失踪许久的“青蛙王子”而带回到青蛙王国，男孩拼命举证自己与青蛙的差别，大喊：「我不是青蛙，也不是王子，我是我自己！」透过趣味的冒险旅程，带领孩子认识自我～

故事结束后，朱朱老师介绍柴山上的青蛙，像是黑框蟾蜍、泽蛙、小雨蛙及史丹吉氏小雨蛙，每种青蛙都有独特的蛙鸣～蛙类对生态环境有许多的贡献，更是重要的“生物指标”，如今却面临生存危机！

我们必须保护动物们的生活栖地，做出友善环境的行动，让牠们与人类共存！（这些生态观真的好重要呀！）

接下来，老师教导大家利用色纸，折出可爱的大眼蛙及跳跳蛙～

活动最后，朱朱老师带领大家来到校园中的人工生态池，介绍池边的植物生态、寻找蝌蚪的踪迹～（大树下说故事的活动好丰富阿！）

 

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103.11.15大树下说故事：《欧弟，你的朋友》（本书曾荣获美国凯迪克年度大奖）

  

故事中的小男孩─欧弟，不管到哪里总有一只海鸥跟著他，这件事让欧弟非常的困扰，妈妈却安慰他「有一只上帝创造的生物喜欢你，是件很好的事啊！」，当海鸥嘴喙被鱼钩缠住时，欧弟适时地伸出援手帮牠解开，由起初的排斥到后来的接纳，建立奇特的友谊～

故事结束后，朱朱老师带著大家了解我们的海洋环境发生了什么问题？由于海岸游憩产生及日常生活制造的垃圾，任意丢置、处理不当，让垃圾散布在海边、流入大海。而依海维生的生物们，像是海鸟、海龟、海豹、寄居蟹…，因为误食、被困住，让牠们面临严重的生存危机。这样的恶果，渐渐瓦解掉坚固的生物网，更透过环境食物链，反馈到人类身上！

人类应该为环境负责，从垃圾减量做起、作好资源回收、不任意弃置垃圾，可以参与净滩守护行动，让我们与大自然万物成为相互帮助、真正的好朋友！

接下来，老师教导大家利用废弃小物，像是塑胶吸管、宣传单…，制作成可爱的纸风车，像海鸟一样，乘著风自在转动～（背景为内惟国小一处电梯门）

 

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105.7.23大树下说故事：《吃六顿晚餐的猫》（本书曾荣获英国史马堤斯大奖年度最佳书藉）

    

这次的故事主角是一只猫─席德，牠每天穿梭在「亚里斯多德」街的六户人家中，一猫分饰六角，以不同的身份和习性，享受这六家主人为牠准备的晚餐与呵护。直到一场生病，兽医师发觉诡异，让牠原形毕露。东窗事发后，席德只好换到「毕德哥拉斯」街重施旧计，不同的是这条街上的人们相互往来，对于席德的饱餐行径不以为意～

亚里斯多德与毕德哥拉斯都是希腊哲学家，毕德哥拉斯同时也是数学家（还记得「毕氏定理」吗？），故事运用两条哲学街道，反映出哲学家不同的思维主张。

故事结束后，朱朱老师带领大家探讨动物生命哲学：萌猫的另一面。一旦宠物猫狗离开了主人的家，成为流浪动物来到野地后，生殖繁衍、觅食生存，多与野生动物栖地重叠，对于当地生态有严重的影响，甚至造成部分物种濒危，像是柴山上的翠翼鸠、竹鸡、山羌与鸟类等动物便首当其冲！

我们必须对于「同伴动物」与「野生动物」有所分别，学习尊重生命，让野生动物自在生活于生态栖地，别让同伴动物流浪，成为危害栖地生态的入侵性外来种！

接下来，老师教导大家动手DIY制作可爱的动物书签！

喜欢这些可爱的小动物吗？如果没把握做一个负责任的饲主，不妨将牠们做成书签随时带在身边喔～

 

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105.8.21大树下说故事：《樱桃树》（本书曾荣获纽西兰出版协会书籍设计奖最佳绘本）

    

河的对岸有一棵樱桃树，男孩做梦想吃树上甜美的樱桃，然而他要游过河去时，鸟儿飞来警告他，告诉他应该如何过河比较好，年复一年，他都没有过河，错过樱桃树每一个结果的季节，直到樱桃树不在那里…达成梦想，有时需要的不是最好的时机、最好的准备，而是勇气与冲劲！

朱朱老师透过关于植物的绘本故事引导大家认识生活周遭的植物，特别是几种常见的“外来种”植物，以及入侵性外来种植物对生态的影响，包含黄金葛、合果芋、大黍、银合欢、小花蔓泽兰、珊瑚藤、大花咸丰草、南美蟛蜞菊、锦屏藤、香泽兰、吊竹草等十种植物，都是柴山必须移除的外来种植物喔！

接下来，老师更进一步教导大家运用外来种植物─蝶豆花，制作成清凉消暑的饮品，不但天然又健康，更能降低他们对原生种及栖地的影响！

据闻时下最流行的正是这种“渐层饮料”，在饮料中加入蓝色的“蝶豆花茶”，便能利用酸碱中和调出梦幻颜色～

左边是鲜奶加蝶豆花茶，变成梦幻的浅蓝色；右边是雪碧加蝶豆花茶再加入柠檬汁，变成迷蒙的浅紫色！（老师还有准备一杯桑葚汁，是在饮料店买现成的，加入蝶豆花茶后完全没变色，可见买到的桑葚汁不纯XD）

老师说蝶豆花有增强记忆力的功效，还能解便秘～所以对抗入侵性外来种植物最好的方法就是把他们吃下肚！（但不是每种都能吃唷XD）

 

这天的活动有励志的绘本故事，认识外来种植物对生态的影响，DIY最夯的梦幻饮品，还因有奖征答得到可爱的礼物呢！感谢柴山生态教育中心的老师们这么用心～

 

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DIY梦幻蝶豆花茶

老师说这天所用的蝶豆花都是在「牛奶馆」采集来的，所以活动结束后，我们就来摘花准备回家DIY啰！

      

牛奶馆位于柴山下的青泉街，曾是日治时期「高雄牧场」场址，日本人利用当地涌泉，浇灌出的肥美的牧草，又利用涌泉长年维持著23℃的特性，为盛装著牛奶的玻璃瓶保鲜。

蝶豆花丛就在另一侧的草地上～

湛蓝色的花朵真是漂亮呀！

可以尽情地摘花，小乌龟开心极了～

柴山生态教育中心的“大树下说故事”有时也会在牛奶馆举办唷！

    

采回家的花儿马上放入冰箱冷藏就能保鲜啰～

野生蝶豆花绝无农药，只要用水清洗一下，放入滚水汆烫，待花汁溶出就可以捞起来啰！

蝶豆花茶本身没什么味道，可依个人喜好加蜂蜜调味！

左边在蝶豆花茶加入柠檬汁后，变成紫色；右边在鲜奶中加入蝶豆花茶，整杯变成浅蓝色～（不知道是不是因为未加冰块，竟然没有渐层效果XD）

虽然没做成渐层饮料，但是整个过程相当好玩～采花、煮花都是过去没有的体验，而且变色的饮料对孩子来说似乎特别好喝呢！

除了采花，我们也摘了几个熟成的豆荚回家种，不到两周时间已经冒出许多豆苗了！入侵性外来种的生命力真是旺盛阿XD（老师特别叮咛我们，未来若不想栽种，千万不能弃之野外喔！）

我在公司附近的前金国小外围也发现蝶豆花的踪迹，相信以它的生长力，在郊外只要用心留意，应该不难找到喔！

采集免费的花朵，就能利用“酸碱中和”自制梦幻的蝶豆花特调，不用购买市售渐层饮料啦！（因为都不便宜耶XD）

关于蝶豆花茶的变色原理，可参考这篇：夏日超夯梦幻蝶豆花茶+大解密!!!!

 

分享google来的资讯：蝶豆花原产于爪哇、斯里兰卡、印度、摩六甲等地带，具有一般植物十倍的花青素，营养价值很高，不但可促进血液循环，还有助眠功效喔！

  

图片来源： ETtoday生活新闻

不过大量饮用恐怕造成血液凝固不好，还会促进子宫的收缩，除了孕妇不宜多喝，准备开刀、月经量很大或是正在吃抗凝血药的患者都最好避免～

除了制成特调饮品，更有高手在烘焙时以蝶豆花茶调色，真是美极了！

图片来源：zinfa@新化老街咖啡─再谈蝶豆花

 

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每次造访柴山生态教育中心都能得到满满的收获！

人跟动物本是平等的在这个地球上生活，我们并没有比动物更高一等，在生物谱系树中，人类只是一支优势的物种而己，万物有竞争也有合作才造就了这个可爱的地球。

引导孩子从小建立生态观，学习与大自然当朋友，保护动物的生活栖地，做出友善环境的行动，才能让地球的生态永续共存！

强力推荐这个富有教育意义又好玩的亲子好地方喔～

 

柴山生态教育中心

■ 开放时间：周二至周日，上午8:30至12:00/下午1:30至5:00

■ 地址：高雄市鼓山区内惟路73号(鼓山三路、新疆路口(内惟国小内)

■ 电话：(07)531-0370 (07)551-5405＃15

■ 传真：(07)531-0370

■ E-mail：[email protected]

■ 部落格：http://takaohill.pixnet.net/blog

■ 网站：http://class.nwps.kh.edu.tw/takao/index.php

■ 脸书：http://www.facebook.com/takaohill

■  团体预约：凡团体人数在10人以上，至少在二周前提出预约导览申请

 

部分图片及文字来源 ：柴山生态教育中心部落格    ＆   柴山生态教育中心FB粉丝团