色彩绚丽的蝶豆花花茶，日前在市面上引起一阵热潮。不过，台北市政府卫生局5月前往中药行、茶叶行、饮料店等地点进行抽验，10件蝶豆花产品中，竟有6件检验出农药残留，不合格率高达6成。台北市卫生局指出，目前已依食安法相关规定，开罚台北市1家业者3万元罚锾。

台北市卫生局此次抽验的10件产品中，源产地有5件来自台湾、3件来自泰国、2件来自中国大陆；其中，有4件未检出残留农药，6件检出残留农药杀虫剂陶斯松、芬普尼、三落松、益达胺、普克利及氟大灭等农药残留。

据了解，目前台湾未核准上述农药使用于蝶豆花。台北市卫生局指出，若是产品残留农药含量超过「农药残留容许量标准」，将依食安法相关规定，处6万至2亿元罚锾；若是业者无法提供进货来源，处3万元罚锾，并持续列管追踪抽验。

台北市卫生局强调，6件违法产品皆已通知业者立即下架，其中有5件产品来源为外县市业者，已请其他县市卫生局查办；另有1件违法产品属于台北市业者，处新台币3万元罚锾，并持续列管追踪抽验。

台北市卫生局呼吁，蝶豆叶、荚、花的食用安全性尚未确认，业者如有贩售需求，应先依「非传统性食品原料申请作业指引」，向卫生福利部食品药物管理署申请安全性评估。