第一次吃到这种炸锅就在桌前，想吃什么自己动手做的串炸，感觉好新鲜，很好玩耶~~

台中最近最夯的地点莫过于三井outlet吧，还在试卖期间就已经涌入大量人潮，吃的、逛的都要排队，连日本业者都吓到中部人的消费能力，尤其这次还集合了好多间台湾第一家的日本名店，只来一次还真吃不完，所以我们也跟风来凑热闹啦，结果差点被人群给淹没了…

12月12日三井outlet台中港店正式开幕，想必开幕后的逛街人潮一定更加恐怖，所以近期要来朝圣的朋友要有心理准备了~~

这次来三井选了「串家物语」当作首发，还好我们有先预约，穿过层层人墙后终于找到店家，当然就立刻入座啰~~

来自大阪的串家物语在台北开了第一间，第二间就在台中三井outlet啦，记得之前在大阪通天阁附近吃的串炸都是店家炸好后再送上桌的，当时吃完没什么特别的感觉，想说就是当地著名的特色试试看，没想到现在台中就可以吃到了，但不一样的是，这里的串炸全都是自己动手作，还可以无限吃到饱，让人好奇的想来尝鲜看看啰~~

店内位子就是这样一格一格的，每一桌都有个油炸锅，只要食材准备好就可以开始炸串物啰~~

这椅子很有玄机，打开座垫后就是个置物空间，包包、衣服都可以先放这里，避免油烟味~~

串家物语是间吃到饱的串炸店，除了有自己动手做的串炸外，还有提供热食、饮料、甜品、冰淇淋吃到饱，平日午餐490元，晚餐、例假日590元，以上价格需加一成服务费，用餐时间90分钟，如果时间可以的话尽量平日来吧，不仅价格比较便宜，逛起来也比较有品质~~

开放式的厨房让人一目了然，工作人员准备食材的过程完全透明化，让人吃的安心~~

来看看有那些食材可以拿啰~~

店家准备好各式的串物，约有三十几种的选择，喜欢吃什么、要几串全都自己来，有选择障碍的想要全制霸也没问题，完全无限享用~~

我很喜欢这串物放在竹盒里干净整齐的模样，看起来好舒服，会让人忍不住多拿几串~~

蔬菜部份也可以油炸，裹完粉浆后炸出来的酥脆口感的确不太一样，感觉还满新鲜特别的~~

这里提供了8种酱汁任你选择，想要辣的、甜的、咸的都有，结果我沾最多就是泰式酸辣酱啦，感觉它最对味了~~

还有三样热食可以拿，有章鱼小丸子耶~~(果然是日本来的店)

每次买个一盒六颗总觉得吃不够，这里是要吃几颗都没问题啦~~

还有日式炒面

还有蕃茄肉酱面，所以不用怕一直吃串炸太单调无聊，提供的面食更可以增加饱足感~~

还有白饭和蕈菇饭~

白饭的功用就是拿来当茶泡饭啰，提供了九种小配料可以随意添加~~

DIY的茶泡饭就长这样，不挑食的就全都来一点，一碗日式咸粥就完成啰，这样搭配起来的汤头还不错，清爽甘甜的口感，还不错耶，可以试个小份量的看看~~

这里还有咖哩酱，白饭的功能又出现了，所以一碗咖哩饭又完成啰~~另外一锅为巧达汤~~

拿四宫格盘各装上一点热食尝鲜，分别是肉酱面、蕈菇饭、咖哩饭，这样的摆盘是不是很促进食欲呢~~

这咖哩酱就是咖哩酱，里头没有任何的料，咖哩的辛香味道很浓郁，带点甜甜的滋味，吃起来还不错~~

蕈菇饭就是拌过的咸饭，加了一些配料提味，QQ松软的口感有著淡淡的咸香味，如果不想只吃白饭那样单调的话，这蕈菇饭倒是很推荐~~

肉酱面就没吃了，肚子装不下了啦，听朋友说还不错~~

这里的章鱼小丸子还满大一颗的，吃的到扎实的章鱼块喔~~

拿个泡菜解一下油炸物的腻~~

巧达汤的味道是还可以，但里头好像没有什么料(还是我没捞到?)喝起来不会太浓稠，算是比较水一点的汤品~~

还有沙拉、甜点和水果，尤其现在主打草莓季，草莓蛋糕、草莓泡芙还有一颗颗的大草莓都出现了~~

我很喜欢他的餐点都摆得整整齐齐的，看起来就很吸引人，全都想拿啦~~尤其这季节限定的大红草莓，也不是常常都能吃到，不管你是不是草莓控的，记得要把握机会啊~~

吃炸物前后来个生菜沙拉清爽一下，顺便去油解腻~~

水果有奇异果、凤梨、草莓，都是很适合吃完炸物后的饭后水果，酸酸甜甜的滋味，又可以清清肠胃，值得多吃一点~~

这里还有现作的煎饼喔，师傅煎完后还有小助手加酱汁盘饰一下，一盘煎饼就完成啦~~

看起来还有模有样的，不知道的人还以为来到那间店吃下午茶了~~

这煎饼吃起来算是比较扎实的口感，本身不会太甜，加了巧克力酱和炼乳增加滋味，一旁还有小水果点缀，还满有诚意的，建议分著吃，不然独享一盘，太占肚子空间了~~

饮料有可尔必思、可乐等气泡饮料选择~~

也有百香果汁、苹果醋、蔓越莓汁~~

还有罐装啤酒和水果气泡酒，这水果气泡酒好喝，尤其在吃完炸物后，来上一口，真的好爽啊~~

但要开车的就不能喝酒啰，切记切记!!

热饮提供茶包可以冲泡，也有咖啡、巧克力、抹茶拿铁可以享用，饮品的选择还真不少，只可惜没办法每样都喝到啦~~

还有霜淇淋机耶，一旁还有饼干杯，想吃多少就自己DIY啰~~

还有粉红色的巧克力池，当然就是草莓口味的啰~~

提供绵花糖、起司面包棒、泡芙，这小朋友最爱玩的草莓池，简单转个几下，马上就有草莓泡芙可以吃啰~~

每桌都有准备好两盘的粉浆和面包粉，如果使用不够的话，这边还有两锅可以添加~~

接著重头戏要上场啰，我要来炸我的肉串啦~~

桌上各有两盘的粉浆和面包粉，想要酥一点的就多沾一点吧~~

桌前的炸锅持续加热中，选好自己爱吃的串物裹好粉就可以下油锅啦~~

清澈的油锅，炸出来的食物令人期待~~

店家有提供这四宫格的盘子，所以我们直接把八种酱料全上桌，爱沾那格就沾那格，也可以同时吃到不同的滋味~~

由上到下分别是辛口沾酱、凯萨酱、甘口沾酱、台式甜辣酱~

这盘分别是胡麻酱、柚子酱、蜂蜜芥末酱、泰式酸辣酱，很赞吧~~

 

结果我沾最多的就是泰式酸辣酱和蜂蜜芥末酱，感觉这两种沾酱比较对味~~

对了，店家还有提供抛弃式的围兜兜，怕衣服喷到油的就围一下吧~~

第一轮的战力先拿这些，好像没有很强齁~~

这里有建议的油炸时间表，约炸个2至3分钟左右再吃，肉类和海鲜一定要全熟才能吃，服务人员有说，如果吃到没熟的，不要再放入油锅里炸，这样会影响食材的品质，那串就不要了~~

遇到会喷油的食材，可以加盖子避免油花溅出~~

接著就来示范一下如何炸物啰~~

拿起一串自己爱吃的食材，先裹上一层粉浆后，再裹上一层面包粉~~

至于裹多裹少全都自己决定，想吃酥脆一点的，面包粉就裹多一点，如果只想要薄薄的一层面衣就好，那粉浆就裹少一点，相对沾黏的面包粉也会变少啰~~

接著就一串一串下锅油炸啰~~

看到这油锅滋滋作响、不停冒泡泡的画面，感觉好疗愈啊~~

我们都没再计时，就直觉它应该熟了就起锅了，还好吃起来都有熟…

起锅后先放滤网上沥油一下，避免炸物太油，像我还会再放在卫生纸上吸油一下，吃起来会干爽一点~~

炸完之后，什么是什么都已经看不出来了，这样可以顺便玩玩猜猜看的游戏~~哈

先来沾个蜂蜜芥末好了~

这串应该是猪肉，外酥内甜的滋味，嚼起来竟然还不错吃耶，算是有成功啰~~哈~~开心开心~~

再换个凯萨酱试试~~

这串是鸡胸肉，厚实的肉质藏著甜甜的肉汁，配上咸甜的凯萨酱，外酥内软的口感，咀嚼起来有很有层次感，好吃好吃~~

还有鲷鱼烧和章鱼烧，可以裹粉炸也可以直接炸，只是不裹粉炸会比较油一点~

圆滚滚的章鱼烧再炸过后还挺好吃的，而且还吃的到一大块的章鱼，这多吃几颗就饱了~~

第二轮的战况~~去吃到饱常常抢不到天妇罗(就是炸虾)，这里要吃几支都有，而且面衣还不会这么厚，这缩小版的炸虾吃的好满足喔~~

厚实的花枝串，赞啦!!

虽然已经有饱了，但还是忍不住再玩了一下，这次是小扇贝~

不小心就裹了太厚的粉浆…

 

相对地就黏了不少的面包粉，看来这串会很酥喔~~

下锅油炸啦~~我最喜欢串物下锅的那一刻，热油急速滋滋沸腾的模样，感觉好舒服喔(这是什么怪癖…)

炸了两、三次比较有经验了，大既知道怎样叫熟了(其实还是凭感觉…)就一串串起锅排排站啰~~

这串炸会好吃主要就是保有热度，加上又炸得酥脆锁住肉汁，要不好吃都很难啦~~

最后一串还是忍不住再来个鸡腿肉来做ending，沾上我最爱的泰式酸辣酱，真的是绝配啊~

看起来有没有像颗肥肥的炸蚵啊(其实我是鸡腿肉…)

这串炸真的满好玩的，可以自身体验炸物的乐趣，想要酥一点、面衣薄一点的自己决定，食材、油锅、酱汁店家都准备好了，你只要负责炸跟吃就好，这样型态的餐厅在台湾也不多见，难怪每桌的客人都想跃跃欲试、大饱口福的模样，我觉得这大人、小孩都会玩得很开心，真的是个聚餐的好地方~~

吃饱后还有甜点、水果喔~~还满推荐这款汽泡水果酒，吃完炸物再来个汽泡饮料，整个通体舒畅啊，但要开车的就不能喝啰~~

很难得看到店家会提供奇异果的，奇异果是个很棒的水果，加上凤梨一起，丰富的维他命C和膳食纤维非常适合吃完炸物后整肠健胃一下，这水果给得很有诚意~~

草莓池里的草莓泡芙和草莓绵花糖，成型的外观看起来也很诱人，有著粉红泡泡的饭后甜点，大人小孩都喜欢~~

再来一杯抹茶牛奶做ending吧，浓郁的抹茶香和奶味，还不错喝耶~~

发现还没吃到霜淇淋，怎么可以错过呢~这次真的是最后了，来一支奶味很浓的霜淇淋做个美好ending，这餐真的饱到要满出来了啦~~

  

这种串炸新体验感觉真的很新鲜，不仅用餐过程增加乐趣，而且所有餐点都是无限享用，好吃、好玩又可以吃到饱，非常适合亲子、朋友聚餐的好地方，来三井outlet找餐厅时，如果又是平日来的话，那更要来串家物语，因为平日午餐更便宜啊~~

 

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串家物语

电话:04-26562707

地址:台中市梧栖区台湾大道十段168号

营业时间:11:00-21:30

官网:点我进入

fb粉丝团:点我进入

用餐时间:107年12月

 

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