鹹香鹹香的一口接一口 
很適合來杯啤酒或可樂

材料：

小雞翅/10隻   花椒/少許   香菜/少許   醬油/2大匙   米酒/1大匙   辣椒（去籽）/1根   糖/1小匙   水/5大匙

醃料：蒜末/1大匙   醬油/2大匙

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作法：

1.雞翅洗淨後將水分擦乾，在上面畫兩道，放上醃料拌勻，放置冰箱兩三小時。

2.起油鍋，將醃過的雞翅兩面煎至表面金黃後，將雞翅移到鍋子邊邊，用鍋內餘油炒香花椒。

3.倒入調味料拌炒雞翅，待湯汁收乾即可起鍋。