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手扒肉算菜餚嗎 清水煮，什麼調料也不加，撈出來用小刀割著喫，蘸草原的野生韭菜花，還有腐乳

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小喫攤上外地人買的羊肉串啊，本地木有

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蘭州，黃燜羊肉、手抓羊肉、羊肉冰抓、胡辣羊蹄、烤羊馬鞍、烤全羊、炒肉片、糊羊湯、羊肉泡和羊肉面片，最後兩樣是主食。

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非遺美食「羊肉燒酒」令人垂涎

伏羊節是中華傳統美食節日，於每年傳統農曆初伏之日開始，至末伏結束，持續一個月。

奉賢莊行羊肉入口細而不膩，酥軟即化，齒頰留香，無腥羶味；極具滋補作用的羊頭湯入腹則暖至脾胃，鮮滲肺腑。喫完羊肉，再喫一個莊行蜜梨，既能去除滿口油葷，還能滿齒留香。

在炎炎夏日大汗淋漓，大啖羊肉，大口喝酒，「伏羊一碗湯，不用神醫開藥方」。

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羊肉湯

平時喫不起

只有過年過節才會做

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