肯德基、麦当劳,一对近半世纪嘅老对手

香港人嘅生活节奏快,有时忙起上嚟,边有时间坐低饮啖茶食个包,所以唔少人都好钟意食啲又平又快又方便嘅快餐。讲起快餐,唔少人就会即刻谂起肯德基同麦当劳,无他嘅,佢哋两间喺香港深耕咗近半个世纪,陪伴住好多市民成长!佢哋一间卖「鸡」,一间卖「汉堡」,主打嘅招牌品项唔系好同,但其实系一对竞争咗好耐嘅「老对手」喇。而系最近,佢哋嘅「战斗」好似升咗个level,摆明车马针住对方热门嘢食嚟挑机!今日就等DailyView用大数据同你哋浅谈肯德基同麦当劳今年嘅争斗史啦!

DV小教室:网路温度计透过《KEYPO大数据关键引擎》,观测、爬梳港澳地区近万个网站、频道,其中包括新闻频道、各大讨论区、FB、IG以及Blog,从中取得资料样本数,并以AI语意程式作数据分析。「网路热度」为主题项目相关的网路posts和comments ,数值愈大代表主题项目的讨论度愈高。

食鸡定食汉堡包?

以总体销售额嚟睇,麦当劳同肯德基就系全球头一二嘅餐饮连锁企业,佢哋之间嘅「斗争」喺世界各地不断发生,各国嘅民众都看在眼里,更会积极地将两者摆埋一齐比较。依层香港都唔例外,KFC早喺1973年喺香港开过铺头,经营到1975年麦当劳正式进入香港市场之后就撤出,好多人都话当年KFC系俾麦当劳「打走」。直到1985年,KFC先再度有人代理经营,再次引入返嚟香港。

依对「老对手」竞争咗咁耐,其实战果系点样?我哋以《KEYPO大数据关键引擎》分析吓佢哋两家嘅招牌品项嘅大数据,即系KFC嘅「鸡」同麦当劳嘅「汉堡」。睇返图表,可以见到今年网路上讨论肯德基嘅「鸡」同麦当劳嘅「汉堡」热度相当高,其中以肯德基嘅「鸡」略胜一筹。但佢哋竞争嘅嘢早就唔止自己嘅招牌嘢食,佢哋好多产品都只系差一个字咁大把,摆到明系想同对方斗过,而到咗今年仲升级咗,直头出埋对家热门产品嚟挑机!

Images Source:《KEYPO大数据关键引擎》

产品个名只系差一个字!

巴辣鸡腿包(30笔)

肯德基云云众「鸡」当中有两只包最为出名,其中一个就系「巴辣鸡腿包」。呢只包同麦当劳嘅「脆辣鸡腿包」只系差左一只字,两只包睇落都系差唔多,巴辣鸡腿包仲多番一块厚切番茄添,但系相较麦当劳既脆辣鸡腿包,点解巴辣鸡腿包都系冇咁出名?网民就话,佢哋去得KFC就系想食鸡,一系就食个葡塔或者蘑菇饭,呢个包好似鸡肋左d㖞!

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脆辣鸡腿饱(662笔)

麦当劳主打嘅嘢食一直都系汉堡包,而系其中咁多包入面,「脆辣鸡腿饱」一直好受香港人钟意。佢藉辣辣地又有沙律酱嘅口味突围而出,加上做咗「特价餐」咁多年,收获到唔少忠实FANS。今年m记仲推出成个「脆辣鸡腿饱」系列,又加菠萝又double咁,有冇做多咗就唔评论啦,佢嘅网路讨论度赢「巴辣鸡腿包」几条街就系事实啰。

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巴辣香鸡翼(232笔)

「行快啲啦!飞机唔等人㗎!」「肯德基啊!食件巴辣香鸡翼先啦!」唔知大家仲记唔记得依个经典广告呢?过咗咁耐喇!「巴辣香鸡翼」依然系KFC嘅热门小食,唔少人想叹个下午茶,都会去谂到「食件巴辣香鸡翼先」,加多杯可乐,就真系啱啱好啊!

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巴东辣鸡翼(137笔)

「巴东辣鸡翼」最近就同「脆辣鸡腿包」系列一齐推出,个名差KFC「巴辣香鸡翼」一个字咁大把,好似真系想追击KFC咁。经过网民试食,话只鸡翼嘅东南亚香料味重,辣辣地又带有啲好似姜咁嘅味道,唔多讨好,话下次都系食返脆香鸡翼算㖞。

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战斗升级!向对方热门产品挑机

KFC炸鸡(7915笔)

去亲KFC就梗系为咗「食鸡」㗎啦!KFC咁多年嚟,除咗闻名中外嘅「家乡鸡」之外,仲主力推出各样口味嘅「鸡」,炸嘅、烤嘅、锡纸包嘅……真系咩花款都玩齐。就好似KFC句经典slogan一样:「 We do chicken right」,做「鸡」佢哋真系霸主级人马。最近麦当劳要叉只脚嚟出炸鸡,挑衅程度不下喺机铺摆低一蚊,KFC要点样面对呢?真系成地花生啊!

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麦炸鸡(3829笔)

麦当劳11月尾推出嘅炸鸡超新星「麦炸鸡」,一听依个名就已经感觉到挑衅嘅意味!麦当劳由汉堡界踏足炸鸡界,似乎要向炸鸡霸主落战帖?麦当劳自称依只「麦炸鸡」系可以超越脆香鸡翼嘅成就,好多网民试过就话根本同脆香鸡翼一样味,只不过系大只咗咁,仲要冇泰式辣酱。好味系好味,但系撞晒味咁点算啊?不如学KFC咁时不时出新口味啰。

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上校鸡宝(973笔)

KFC「鸡宝」好多地方都有卖开,好似中国就一早卖到出晒名,不过香港地「麦乐鸡」形象深入民心,咁「上校鸡宝」要点卖法呢?话说KFC都算有新意,麦当劳大卖「麦炸鸡」广告嘅时候,KFC顺手宣传自己「上校鸡宝」,向消费者推出优惠,话喺11月30日到12月5日11点后买6件或9件鸡宝,同店员大声嗌「肯乐鸡」就可以享有优惠。唔知市民嗌嗌吓会唔会惯呢?

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麦乐鸡(1791笔)

讲起麦当劳经典品项就不得不提麦乐鸡,麦当劳嘅麦乐鸡咁多年嚟形象已经深入民心,就连喺超市买嘅鸡块,我地都会习惯叫佢做麦乐鸡,可以讲话「麦乐鸡」几乎已经变成「鸡块」嘅代名词。喺鸡块呢个领域,麦当劳系非常有标志性,而麦当劳仲不断推出好多麦乐鸡嘅新食法同配搭,呢个品项堪称系经典,其他同种类商品好似好难超越佢嘅地位㖞。

image source:品牌讨论度系麦当劳大胜?

睇到上面嘅分析,就算最近麦当劳同肯德基都直接向对方热门产品挑机,战果好似都系55波,各自都有竞争力。但系再藉《KEYPO大数据关键引擎》分析佢哋分别嘅品牌讨论度,竟然出现压倒性嘅结果,麦当劳大胜肯德基!睇返网民讨论嘅主要话题,原来麦当劳咁高嘅「网路热度」系源自佢间唔时就会推出一次「现金券」嘅优惠,最劲𠮶3个高峰分别系派「$35」、「$25」同埋「$60」。麦当劳善用Facebook依类社交平台,连同其他热门嘅生活群组,不时叫网民用留言换取「现金券」,増加品牌同大众嘅交流之余,仲keep到曝光同市民好感度。其实个宣传手法肯德基都有做,不过就系单一品项嘅「优惠券」多,散布嘅途径都冇麦当劳咁广。如果肯德基要増加依方面嘅竞争力,应该真系要学吓麦当劳嘅操作手法喇!

分析说明:

本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供,分析时间范围为2018年12月06日至2019年12月05日。

网路大数据系统观测港澳地区上万个网站频道,包括新闻频道、Facebook、Instagram及各大讨论区、BLOG等,针对讨论『肯德基与麦当劳的竞争』相关文本进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为本分析依据。

本文分析之结果,非参考投票、民调、网路问卷等资料,名次仅代表网路讨论热度大小,不代表网友正负评价。

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