这么做出来的“炸猪排”，鲜嫩多汁，不仅好吃还让孩子吃的健康！今天教你们做一个鲜嫩多汁的炸猪排。虽然没有那么酥脆，因为我没加面包屑。但是这么做出来的猪排会更入味，一口咬下去简直就是鲜嫩多汁，美味可口！反正我家孩子一次能吃两个大个的猪排。如果你家的孩子也喜欢吃这种油炸的食物，那这个猪排就一定不要错过。

　　不要害怕给你家的孩子吃一些油炸的食物，因为就算你不给他吃，他也会在外面用零花钱自己买着吃。外面做的食物很难保证食品的卫生问题，与其担心还不如自己在家就给他做美味健康的炸猪排。

　　下面我就教你这道鲜美多汁的炸猪排，先来看看你都需要准备什么食材:

　　4个猪肩排，洗净，拍干备用、2杯煎炸用的油

　　腌料:四分之一茶匙五香粉、四分之一茶匙蒜末、四分之一茶匙小苏打、二分之一茶匙糖、一汤匙酱油、一茶匙海鲜酱、半茶匙芝麻油、一汤匙绍兴酒、2勺玉米淀粉

　　面粉混合物:1杯面粉、1茶匙新鲜磨碎的白胡椒、1茶匙新鲜磨碎的黑胡椒、1茶匙盐

　　※一汤匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

　　做法：

　　1.将猪排放入碗中，加入所有腌料，拌匀。玉米淀粉会让调料的味道更好的覆盖在猪排里，

　　这样味道就会粘在猪排上。充分腌制至少一个小时。

　　2.把面粉、胡椒粉(两种)和盐混合在一个浅碗里。把每一块猪排和面粉混合均匀。

　　3. 在一个大的不粘锅里把油加热到176摄氏度，将猪排依次放入油中煎4分钟左右，直到两面酥脆，呈金黄色。把煎好的猪排放在纸巾上沥干油份。配上绿色蔬菜和冰茶就可以出锅啦！

　　看着是不是很有食欲？如果你觉得味道还是比较淡的话，可以放上你最喜欢的酱汁，例如沙拉酱，番茄酱，甜辣酱等等，只要是你喜欢的酱你都可以放。

　　顺便在说一下，如果你想做咖喱猪排饭的话，我个人觉得这种鸡排会更适合一点，因为脆的那种炸猪排比较不会很好的入味。像这种猪排，它的味道都已经腌进去了，吃起来鲜嫩多汁，也很有味道。跟咖喱配起来的话，它会更好的吸收咖喱的味道。所以相对于咖喱这种猪排才更合适。

　　配菜的话，我个人配的是小白菜。这个就没有什么过多的要求了，你想吃什么配菜都是可以换的。你要是换成沙拉的话也是很不错的。更清爽一些，配猪排吃着也不会很腻。如果你还觉得很腻的话，就像我一样在旁边放一杯茶。茶可是刮油的好手！减肥也可以多喝一些刮油的茶。

　　好啦，以上就是今天炸猪排的全部内容啦，如果你要是喜欢的话，千万不要忘了帮我收藏点赞关注啊~记得吃完了之后给我评论，给我一些反馈啊~

　　关注我，让你的味蕾每天都在感受不一样的新鲜感。好啦，今天就到这里了，我们下期再见啊~猪排炸好可要记得趁热吃啊，拜拜！