這麼做出來的“炸豬排”，鮮嫩多汁，不僅好吃還讓孩子吃的健康！今天教你們做一個鮮嫩多汁的炸豬排。雖然沒有那麼酥脆，因爲我沒加麪包屑。但是這麼做出來的豬排會更入味，一口咬下去簡直就是鮮嫩多汁，美味可口！反正我家孩子一次能吃兩個大個的豬排。如果你家的孩子也喜歡吃這種油炸的食物，那這個豬排就一定不要錯過。

　　不要害怕給你家的孩子吃一些油炸的食物，因爲就算你不給他吃，他也會在外面用零花錢自己買着吃。外面做的食物很難保證食品的衛生問題，與其擔心還不如自己在家就給他做美味健康的炸豬排。

　　下面我就教你這道鮮美多汁的炸豬排，先來看看你都需要準備什麼食材:

　　4個豬肩排，洗淨，拍幹備用、2杯煎炸用的油

　　醃料:四分之一茶匙五香粉、四分之一茶匙蒜末、四分之一茶匙小蘇打、二分之一茶匙糖、一湯匙醬油、一茶匙海鮮醬、半茶匙芝麻油、一湯匙紹興酒、2勺玉米澱粉

　　麪粉混合物:1杯麪粉、1茶匙新鮮磨碎的白胡椒、1茶匙新鮮磨碎的黑胡椒、1茶匙鹽

　　※一湯匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

　　做法：

　　1.將豬排放入碗中，加入所有醃料，拌勻。玉米澱粉會讓調料的味道更好的覆蓋在豬排裏，

　　這樣味道就會粘在豬排上。充分醃製至少一個小時。

　　2.把麪粉、胡椒粉(兩種)和鹽混合在一個淺碗裏。把每一塊豬排和麪粉混合均勻。

　　3. 在一個大的不粘鍋裏把油加熱到176攝氏度，將豬排依次放入油中煎4分鐘左右，直到兩面酥脆，呈金黃色。把煎好的豬排放在紙巾上瀝乾油份。配上綠色蔬菜和冰茶就可以出鍋啦！

　　看着是不是很有食慾？如果你覺得味道還是比較淡的話，可以放上你最喜歡的醬汁，例如沙拉醬，番茄醬，甜辣醬等等，只要是你喜歡的醬你都可以放。

　　順便在說一下，如果你想做咖喱豬排飯的話，我個人覺得這種雞排會更適合一點，因爲脆的那種炸豬排比較不會很好的入味。像這種豬排，它的味道都已經醃進去了，吃起來鮮嫩多汁，也很有味道。跟咖喱配起來的話，它會更好的吸收咖喱的味道。所以相對於咖喱這種豬排才更合適。

　　配菜的話，我個人配的是小白菜。這個就沒有什麼過多的要求了，你想吃什麼配菜都是可以換的。你要是換成沙拉的話也是很不錯的。更清爽一些，配豬排吃着也不會很膩。如果你還覺得很膩的話，就像我一樣在旁邊放一杯茶。茶可是刮油的好手！減肥也可以多喝一些刮油的茶。

　　好啦，以上就是今天炸豬排的全部內容啦，如果你要是喜歡的話，千萬不要忘了幫我收藏點贊關注啊~記得吃完了之後給我評論，給我一些反饋啊~

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