怎麼做出超級辣的咖喱？
紅彤彤的那種
謝邀。。。
怎麼最近邀請我的問題涉及到這麼廣的知識面了，我去看看菜譜啊我一般是在一開始炒洋蔥的時候放干辣椒段，然後熬煮的時候放入自製辣椒油，就會非常辣了，想要紅彤彤就多放辣椒油呀（順便share一下自製辣椒油的顏色
泡椒剁成渣渣然後在熬的放進去（可以按你自己的口味調多少），吃的時候特別爽，辣
加個朝天椒就好了唄
想要做到超級辣的效果，如果單用咖喱粉，效果肯定不會好。
請嘗試東南亞的黑科技辣椒。...紅彤彤的是什麼鬼如果我想做出超級辣的咖喱
就多放咖喱，並且掌握水量，如果湯汁不多的話，會給人感覺上變辣。
不知道適不適合你...一把小米椒，一勺紅曲粉 紅彤彤的辣咖喱get:-D
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