【芭达雅】平价、口味道地、深受当地人喜爱的泰式餐厅〔ข้าวต้มประจัญบาน〕

看到许多朋友现在正在泰国玩耍，不禁开始想念起泰国的阳光、沙滩、比基尼，当然还有道地的泰式料理。今天要跟大家分享的是我只要到Pattaya一定会去造访的一家深受当地人喜欢，但是观光客甚少知道的泰式餐厅。

这家餐厅位于Pattaya中央路上靠近苏坤威路，如果要从海滩路过去的话可以乘坐摩托计程车，或是到Pattaya二路跟中央路交叉口搭乘双条车(สองแถว) ，没有塞车的话约5~10分钟可到，搭车路上看到Big C就差不多快到了。

餐厅的营业时间相当长，每天只休息4个小时(你没看错) ，因为Pattaya的夜生活相当精彩，很多人都是凌晨才下班跟朋友相约去喝酒吃东西(不知算是是吃宵夜还是早餐)，所以凌晨看到高朋满座的景象也不要太意外XD。

餐厅基本资料

地址 : หมู่ที่ 9 513/9 Central Pattaya Rd, Bang Lamung District, Chon Buri 20150

电话 : +66 81 736 3122

营业时间 : 10:00 - 06:00

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(照片取材自thailandrestaurantnews.com)

(照片取材自google图片)

▲ 整个餐厅占地非常广大，可同时容纳的人数相当多，大多采开放式座位，另有小间的冷气房在左手边，但座位不多，我们去吃饭时都是下午时段正热的时候，所以当然就坐冷气房了。

▲ 刚刚看到的场地只有前半部，后面走出去别有洞天，到处绿意盎然，并备有多面大尺寸投影布幕，让大家可以在夜晚凉风徐徐时，跟三五好友吃著美食、喝著冰凉的啤酒、看著足球赛，这是多么惬意的生活啊!(马上想出发了XD)。

Menu上的内容有泰文、英文、还有图片(忘了拍了)，我们一行3人点了不少菜。

▲ 『碎猪肉煎蛋(ไข่เจียวหมูสับ)』这道菜是泰国的家常菜，虽然叫煎蛋，但是料理的做法是偏向于炸的，炸得恰到好处，外脆内软，一口咬下蛋香非常浓郁，是我很喜欢的一道菜。

▲ 『辣炒空心菜(ผัดผักบุ้งไฟแดง)』点这道菜只是因为来泰国很少吃蔬菜，所以点来平衡一下，这是用豆瓣酱下去炒，咸香够味又辣，非常下饭。

▲ 『烤猪颈肉(คอหมูย่าง)』这道菜来自于泰国东北的Isaan(อีสาน)，是东北菜中必吃的，腌渍入味的猪颈肉放在炭火上慢烤，一口咬下，软Q又弹牙，再蘸上特制辣酱(น้ำจิ้มแจ่ว) ，简直让人欲罢不能。

▲ 『炸虾饼(ทอดมันกุ้ง)』一颗颗浑圆饱满，非常厚实，外皮炸得酥脆，内馅Q弹，和在台湾吃的虾饼口感不太一样。

▲ 『烤鱿鱼蛋(หมึกไข่ย่าง)』将满满都是卵的鱿鱼抗在炭火上烤，充满著炭香味，再加上我最爱的海鲜蘸酱(น้ำจิ้มทะเล)，真是太好吃了。

▲ 『酸辣虾汤(ต้มยํากุ้)』这是泰国料理的代表之一，也是每次来到泰国必点的料理，集酸甜咸辣于一堂，让人胃口大开，一不小心就多吃了好几碗饭。

▲ 『炸鸭嘴(ปากเป็ดทอด)』这道菜比较少看到有人分享，取的是鸭嘴的下颚部分，先以大量的香料先腌渍，炸了再烤，香酥够味非常下酒，吃了一次就爱上，每次来必点。

▲ 『蟹肉炒饭(ขัาวผัดปู)』泰国炒饭口味是偏清淡的，吃惯重口味的台湾炒饭可能会不太习惯，这炒饭炒得粒粒分明，而且几乎每一口都吃得到清甜的蟹肉丝，搭配其他的菜其实是刚刚好。

▲ 『椒盐炒虾(กุ้งผัดพริกเกลือ)』来到泰国就是要吃海鲜，尤其是大头虾，将大头虾油炸至香酥，再爆炒大蒜、辣椒后拌入已炸好的大头虾拌炒，一口咬下咸香入味，肉质饱满扎实，不用剥壳也可以，是一道超棒的下酒菜。

▲ 『烤大头虾(กุ้งเผา)』是我最爱的泰国料理之一，只要来泰国就一定要吃，这盘是0.5公斤的份量，约6~7只虾，我一个人就可以嗑光了XD。剥开虾头看到那橘红色的虾膏让人垂涎欲滴，Q弹的虾肉沾上又酸又辣的海鲜蘸酱(น้ำจิ้มทะเล) ，嗷呜~真是人间美味！令人回味无穷，不知不觉又再叫了一盘。