这次在周一一次把料理好,冰在冰箱每天只要煮白饭,把卤肉与蛋拿出来,懒惰时不用加热直接就可以配

与一般的瓜子肉不同,这次加入了大量的高丽菜,增加口感以及健康,当然,也是省钱!


小资食谱第二篇:

瓜子肉 10人份

高丽菜 1/4颗  34T

绞肉              100T

酱瓜     一罐   35T

蒜头      随意    10T(这次使用约一整颗大蒜)

水:酱油  1:3(因为高丽菜会出水,所以酱油比例拉高)

STEP 1

将酱瓜、高丽菜、蒜头切碎备好

STEP 2

锅内加入水以及酱油煮沸后,加入备好的所有料,煮15~20分钟即可完成,过程中用汤勺稍微把绞肉拉散,比较能均匀入味。


卤蛋  10人份

 

这次的卤蛋,不跟瓜子肉一起做,是放在冰箱越放越入味的冰镇卤蛋,带有些些的甜香!

 

蛋        10颗    46T

酱油:水:味霖    2:1:3

 

STEP 1

将蛋放入冷水加热,沸腾后煮约5~8分钟,放入冷水冷却,剥壳。

STEP 2

将酱油、水、味霖煮沸,加入剥好的蛋,冷却后,置入冰箱。

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