瓜子肉+卤蛋 10人份
这次在周一一次把料理好,冰在冰箱每天只要煮白饭,把卤肉与蛋拿出来,懒惰时不用加热直接就可以配
与一般的瓜子肉不同,这次加入了大量的高丽菜,增加口感以及健康,当然,也是省钱!
小资食谱第二篇:
瓜子肉 10人份
高丽菜 1/4颗 34T
绞肉 100T
酱瓜 一罐 35T
蒜头 随意 10T(这次使用约一整颗大蒜)
水:酱油 1:3(因为高丽菜会出水,所以酱油比例拉高)
STEP 1
将酱瓜、高丽菜、蒜头切碎备好
STEP 2
锅内加入水以及酱油煮沸后,加入备好的所有料,煮15~20分钟即可完成,过程中用汤勺稍微把绞肉拉散,比较能均匀入味。
卤蛋 10人份
这次的卤蛋,不跟瓜子肉一起做,是放在冰箱越放越入味的冰镇卤蛋,带有些些的甜香!
蛋 10颗 46T
酱油:水:味霖 2:1:3
STEP 1
将蛋放入冷水加热,沸腾后煮约5~8分钟,放入冷水冷却,剥壳。
STEP 2
将酱油、水、味霖煮沸,加入剥好的蛋,冷却后,置入冰箱。
查看原文 >>