✓地址：台北市中山区乐群二路55号

✓电话：02-7722-3395

✓用餐时间：6:30-21:30(分为早餐、午餐、下午茶、晚餐时段)

✓交通方式：捷运大直站步行约8分钟

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自从上次去吃了飨飨以后(延伸阅读：飨飨INPARADISE│精致BUFFET吃到饱)，对于高单价buffet吃到饱开始有了开疆辟土的壮志，朋友推荐这间位于大直的美福大饭店-彩汇自助餐厅，查了一下发现号称是全台最贵的自助餐，晚餐一客要2200元实在花得好心痛啊！假藉大病出院的理由逼朋友陪吃，还意外发现一个好吃的冰淇淋品牌！

 

 

午餐及晚餐时段有每人限点一次的主餐三选一，话说美福企业本身就有在做肉品进口，今天晚上吃到的肉大部分果然也都没让人失望，跟朋友刚好三个人来，所以三个主菜都有体验到

 

 

彩汇餐厅的分类大约分为蔬果、前菜、日本料理、中式料理、现煮区、西式料理、异国料理、甜点，食材多样性来说中等，但每道菜的品质都不错。沙拉部分生菜类都蛮新鲜的，选择也不少，不过当然不能被沙拉抢走胃的太多位子xD

 

 

 

日本料理部分，胭脂虾算是最让人惊艳的，除了一般buffet不常出现外，味道鲜甜超满意。有鲔鱼生鱼片令人非常开心，吃起来野蛮新鲜的，口感软嫩得恰到好处，样样让人满意的生鱼片柜算是高价位buffet的标准配备！

 

 

 

海鲜类还有两三种贝类、虾子及三点蟹，其中最推的是法国海螺，本来对看起来就很难处理的海螺望之却步，朋友吃了以后大力推荐，一口吃下才发现又脆又Q，处理过后也完全没有海鲜的腥味。旁边还有提供南洋风味的海鲜桶，酸酸辣辣口味不错，话说这样一桶真的很适合在家里配运动比赛。

 

 

 

现煮面食区选择有云吞面、牛肉面、担仔面、烫青菜，牛肉面有著浓郁的中药味，汤头不会过咸，牛肉蛮嫩的！本来想点大家都点的云吞面，但想到的时候肚子实在太饱了，只好留个期望下次再战

 

 

现煮的汤只有剥皮辣椒鲍鱼鸡汤选择少有点可惜，但剥皮辣椒入汤后口味上的确很厉害，加入了一颗鲍鱼也让汤头味道更有层次，汤不会太辣值得一试。

 

 

铁板现煎的牛排配上小明虾应该是今日最推的餐点，但总是一出菜大家都蜂拥而至，牛排蛮多汁又嫩，配上肉质紧实的虾子，难怪看大家都吃上个两三盘。

 

 

 

相较于现煎的牛排，整块的现切牛排就没有让人这么惊艳，但一旁自助寿喜烧选用的A9和牛肉就蛮厉害的！自己控制熟度让和牛肉在寿喜烧酱汁中轻涮几下呈现粉红色就夹起，这肉质就让人超满意啊！

 

 

 

 

中西式料理中大概有5-6道菜色可以选择，看到第一道「炭烤鲜小卷」完全是眼睛都亮了！！热爱小卷的我大概吃了六七只有，虽然是用烤的但应该是小卷蛮新鲜的，没有变硬反而脆脆软软的，吃到这道应该是本日最幸福XD。松阪猪、鸡肉、羊肩排也都还不错

 

 

对于buffet的窑烤pizza总是很期待，彩汇的pizza口味跟口感也做得不错，虽然只有一种口味但他们的pizza也蛮推荐的。

 

 

 

 

饮料部分除了汽水、现打果汁、啤酒以外，最喜欢的就是自己做水果醋，平常在家上班都超爱喝水果醋，彩汇大概提供了2-3种口味，都很棒！现打果汁的口味调得不错，啤酒选用海尼根的，一次份量不大杯倒是让朋友都蛮克制的。(饮酒过量有害健康、喝酒不开车。)

 

 

 

 

三道主菜各吃了一些发现居然各有千秋，本来以为和牛会一面倒，结果意料之外。龙虾选的不错，吃起来肉非常紧实，不过份量不大实在让人意犹未尽；牛肋排吃起来炖的超级嫩，调味的也非常棒，肉质也出乎意料的好；A5日本和牛肉也不负众望，香煎5分熟的嫩度一流，一口咬下也超多汁

 

话说吃过这三道主菜以后反而更难选择，还好这次跟两个很好的朋友来都可以互相吃，不然这里的主菜完全都是选一个会后悔另外一个的好吃！

 

 

 

 

甜点的选择丰富又都做得蛮美味的，每次看到这种摆得满满又美美的甜点柜就想每个都吃一轮，吃了一些泡芙和一个起司麻糬蛋糕都还蛮不错的，马卡龙出乎意料没有非常甜，做的也蛮精致的，甜点也很有水准

 

 

 

冰淇淋部份选用的是Haagen-Dazs跟另一款西班牙的冰淇淋：「La Menorquina」，因为之前学外文，对于地中海国家出产的冰淇淋有著强烈的兴趣也小有研究，地中海国家的冰淇淋的原物料讲求完全天然，在工法上往往也因为是大家族长期流传所以品质很有保障。

 

 

 

今天吃到几款比较有趣的口味：

牛轧糖-混合了部分花生跟牛奶糖的香味，少了牛轧糖本人麻烦的黏牙感却保留住口味，甜而不腻，是不常见的冰淇淋口味。

水梨-完全就是妈妈切的水梨变成冰淇淋版本，连水梨本身的微微颗粒也保留在冰淇淋其中。

黑巧克力-觉得很有趣的是因为回家做了一下功课，发现这家光是巧克力冰淇淋就分了五种，黑巧克力口味偏苦后会有甘甜感，跟黑巧克力本人一模一样！

黑莓-酸！酸！酸！一口吃下立刻被酸到吓到，但多吃了几口发现这种酸感挺过瘾的，黑莓也能吃到部分的果粒感。

 

 

整体而言，La Menorquina的冰淇淋有种瞬间带我回到大学时代第一次吃到义大利gelato冰淇淋的感觉，原料实在又天然，吃起来香甜但能感觉到是原料本身的甜味，能吃到这款冰淇淋应该是今天最意外也最棒的收获了

 

 

推荐给大家这间位于大直附近的美福大饭店-彩汇自助餐厅，虽然相比之下价位偏高，但餐点都算蛮有水准的，适合庆祝节日来吃，整体的气氛跟服务也不错，记得来了千万不要错过三道不分轩轾的主餐，还有现涮的寿喜烧及生鱼片胭脂虾，最重要的是，饭后一定要试试看让人惊艳的La Menorquina冰淇淋！我决定要开始寻找有提供这款冰淇淋的餐厅啦！

 

最后附上价格表给大家参考：

餐期	营业时间	价钱(不分平假日)
早餐	06:30-10:00(假日至10:30)	860+10%
午餐	11:30-14:30	1500+10%
下午茶	15:00-17:00	980+10%
晚餐	18:00-21:30	2000+10%

 

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