锅饕精致涮涮锅 FB
11:00 - 14:30 / 17:00 - 22:00
02-8509-1668
台北市大直街13号1楼

 

二访锅饕精致涮涮锅

位于大直站一号出口右转3分钟

这次有新推出的火锅汤头,来尝鲜

火锅店很重要的酱料区

它们家的酱料都放得很充足

不知道是甚么酱料,其实墙壁上都有贴酱料放哪一罐

就不用醋和酱油傻傻分不清楚

汤不够可以自行取用,

不管哪种锅底,都是加高汤

饮料有茶类和果汁类

有餐后甜点冰淇淋

这次有芒果,哈密瓜,草莓,红豆口味

 

新的汤底剥皮辣椒锅(NTD80)

点完主餐要换锅底加80,比其他的锅底贵些

也是限量,店员说原本也是有但没有在菜单上,只有熟客知道

汤头偏甜,辣椒很有脆度有点微辣,煮到后来都软掉了

可以搭配著肉吃,口感还不错

每个餐点都有的菜类

有红枣,莲子, 菱角... 一些比较不会再锅物看到配料

剥皮辣椒的锅让食材都很入味

可以不用再另外加沙茶酱之类的

波尔多红酒牛肉锅  原价NTD480 目前特价NTD380

牛肉都先被红酒浸泡过,散发出微微的酒香

肉盘上会有些红酒,倒入汤里

汤头就会有点淡淡的红酒味

建议快速吃完肉,不然是倒入的是血水还是红酒

就不好判断了

油花均匀,吃起来不会油腻

肉吃起来带点酒味,可以闻到酒的香气

不建议在剥皮辣椒锅煮,因为两种口味会冲突

 

低脂牛肉锅NTD350

看起还很像是猪肉,跟红酒牛肉比

肉的颜色比较白些

牛肉涮3~5秒不会太老就可以拿起来吃了

没有太多油花

真的还蛮像猪肉的,但吃起来不会有干涩感

波尔多红酒牛肉锅和低脂牛肉锅肉的份量都算是比较少,肉质较好

如果不够可以加购培根猪(牛)NTD39/份

优惠一锅限点一次,共锅不列入此优惠

重量级雪花黑牛 原价NTD480 目前特价NTD390

锅饕很吸引人的就是重量级的肉盘

店里看到几乎每桌都有点

雪花牛的肉较比较偏小

油花也是比较多

煮完都会变小很多,川烫一下就会熟

很适合点其他类汤头,肉就很快的入味

肉食主义不爱吃菜的,点这主餐会吃的很满足

三鲜锅(鲷鱼,蛤蜊,鲜蚵)NTD300

三鲜锅煮完汤都很像是外面的乌龙面海鲜汤

很清爽,而且这次的蛤蜊和鲜蚵都超饱满

鲷鱼会有些鱼腥味,但还可以接受

吃完事后都只剩三鲜锅的汤头可以喝

其他锅煮太多肉了,很多肉渣

起司烧NTD20

加价的火锅料一律NTD20/份

起司烧里头包覆的起司,加热后小心烫口

一咬下起司都流出来还会牵丝呢

花枝浆NTD20

本来担心会不好弄下来,但因为是冷冻过的,所以一挖就干净的进入锅中啦

吃的到花枝很扎实弹的口感

 

这次觉得剥皮辣椒锅很厉害,煮甚么都可以入味

可以不用酱料,煮鱼还可以去些鱼腥味

刚开始煮时,还有稍微被辣味呛到

汤头喝起来先甜后微辣,里面的辣椒还可以搭配各种食材吃

辣椒有些辣,但到后面辣味都被煮淡掉了

有兴趣可以点剥皮辣椒过+重量级肉,吃的会很满足喔!