【忠孝复兴】『大村武串烧居酒屋-大安店』梅酒专卖菜好吃酒好喝不限时间八月底前餐点六折九月梅酒畅饮每月好康享不停

▲真金不怕红炉火酒香不怕巷子深味美不怕无人问

这家大村武串烧居酒屋是真正的巷弄美食，是真的给巷子内的美食饕客闻香而来的…

号称是梅酒专卖，一字排开的梅酒随便拿出来就可以摆上一整排，正妹店长不嫌麻烦的一支支送上来，我们好怕自己手滑拼命开，精挑细选每支都想say嗨，最后绿芽酒藏的荔枝奶酒，喝过的都说赞，让我无法全身而退，也喝了一杯验证它的名不虚传！

现在到八月底，所有餐点(不含酒水)通通六折！

炉火正旺、肉串正香、好喝的梅酒冰得正凉、美丽的串烤小甜心在等你！你，还不来？

贴心提醒：饮酒过量、有碍健康、禁止酒驾、未满18岁禁止饮酒

▲今年三月，台北顶好商圈的大安路巷弄里，开了一家浓浓日本风情的居酒屋。

木条椅和矮墙上的清酒瓶、以及穿墙而出的樱花木，仿佛一秒到日本，想像著樱花开放时这里会变得如何浪漫?会不会变成东区的赏樱秘境了呢?且让我们拭目以待。

大村武串烧居酒屋其实有多家连锁店，目前大台北地区除了新开的大安店，另有士林店和西门店，还有新竹店，每一家分店都具有浓烈的日式风情，供应日式、泰式等多国菜色，让味蕾能有更多体验，绝对吃不腻。

贴心提醒：饮酒过量、有碍健康、禁止酒驾、未满18岁禁止饮酒

▲洗石子的外观总是给人一种怀旧的文青风，穿过暖帘居然有个日式小庭园迎宾，黄昏时分，夕阳余晖洒进柔和的金光，让这一区格外吸引人，坐在这个吧台喝酒，应该特别有fu。

▲今夜适合小醉，就在这颗樱花树下，咱们干杯，一杯一杯再一杯…夜色这么美，酒不醉人人自醉。

贴心提醒：饮酒过量、有碍健康、禁止酒驾、未满18岁禁止饮酒

▲走进室内，暖系灯光、木桌、红砖吧台、每张桌子都有spot light照著食物，每一道透出光泽，感觉超诱人，透露出「快来吃我」的邀请。

烧烤吧台前的板子上写著隐藏版菜单，来到大村武别忘了要抬头看喔。

▲通常居酒屋为了让人多喝一点酒，所以餐点口味会偏重，但是大村武希望让大家能自在的用餐，所以餐点口味自然，就算不用喝酒都能轻易品尝，于是我们忍不住点了这么一大桌，只到八月底所有餐点(不含酒水)通通六折，尽管点不用担心伤荷包！。

贴心提醒：饮酒过量、有碍健康、禁止酒驾、未满18岁禁止饮酒

▲大村武使用的是备长炭和另外添加荔枝木炭，增加食材炭烤后能带有淡淡的果香味，没有用餐时间限制，绝对是下班后轻松小酌的好去处。

▲大村武共有30多种梅酒，桌上一字排开的梅酒，光看就觉得过瘾，真不愧是梅酒专卖啊。

9月即将推出「梅酒放题499元无限畅饮」活动，梅酒爱好者们千万别错过啊！

贴心提醒：饮酒过量、有碍健康、禁止酒驾、未满18岁禁止饮酒

▼两道先上桌的小菜，一个清淡、一个浓烈，搭配得恰到好处。

▲胡麻酱拌龙须菜 NT$100

这道凉拌的清爽开胃小菜，真的是夏天的最佳凉伴，胃口不佳时食用，胡麻酱的香气为龙须菜去除菜腥味，增添了香气，爽脆口感太吸引人了，所以一上桌立刻秒杀，动作太慢的我连一口都没有抢到…

▲妈妈风味渍小黄瓜 NT$60

这道会辣的小黄瓜真的带有妈妈的味道，夏天天热吃不下，当成开路先锋超对味，酸中带辣完全开启味蕾，瞬间感到饿！

▲酱‧豚‧精选部位 NT$.130

来了！引颈期盼的啤酒好朋友就是串烧，这样的色泽真的太吸引人了，当牙齿和手劲相互合作，撕咬下竹签上的肉块时，真的会忍不住大呼过瘾，肉质软嫩、酱香肉甜超好吃，一整个让人欲罢不能。

▲培根卷干贝 NT $160

▲像是棒棒糖的外观超可爱，直接拿著吃带有童趣，咸香的培根包覆新鲜的干贝，掌握得刚刚好的火候保留住干贝的水份，一口咬下，咸香中带著鲜甜，软嫩焦脆的口感兼具，让人忍不住一口接一口，吃完一份好想喊出：店长再来一份。

▲明太子起司玉子烧 NT $140

口味比较不像日式那般偏甜，一入口可以感受到滑嫩细致的玉子烧口感，轻轻一咬就在唇齿之间化开。

明太子可不只是表面上有，连中间夹层也都有呢，当筷子一夹，里面拉出长长的起司丝，再加上阵阵热烟向上窜出，这画面实在太诱人了！

▲盐烧牛舌 NT $180

▲使用的是纽西兰草饲牛的牛舌，最佳口感其实大约5分熟，最佳品尝方式就是只烤一面，卷起青葱、洋葱大口吃，当牛舌碰上人舌互相在口中交融，享受超赞的Q弹口感！

▲塔塔淋酥蚝

淋酥蚝(林书豪)卖造(不要跑的台语)，等我来吃你啦！

这道菜的名称真的太可爱啦，不但贴切又能跟时事结合，生蚝轻裹薄粉下锅炸至金黄，上面淋上塔塔酱，吃起来完全不会有油腻感。

而且完全没有污辱林书豪的体型，每一颗都是饱满硕大，外表酥脆、里面囊包完整，一口咬下会有爆裂的快感，滋味鲜香肥美，真的是太好吃了啦。

▲盐烤鸡肉串 NT$120

颜色金黄略带焦香的鸡肉串，是从生肉开始烤的，这样的香气大胜二次加热，同时鸡汁也能更完整保留在肉串里，咀嚼时请闭上眼，静静地感受著肉汁在嘴里奔流的快感，还有鸡皮的酥脆，一口咬下双重口感，叫人能不吃它吗？！

▲只有肉够好，才有自信不需腌渍就上场！

其实大村武的大部分肉品都没有事先腌制！而是提供5种口味让消费者选择，盐味、味噌、酱烧、辛辣、芥末…想吃肉的原味？还是喜欢清爽不腻？或爱上芥末带著美奶滋搭配融合的微呛带甜？不管哪一种，点菜时都可以选择自己所爱的！

▲黄鱼一夜干(限量) NT $400

「限量」这两个字就像是魔咒，具有非买不可的致命吸引力，当然立马点上一份。

只能说这烤功太好，完全不会有焦黑过熟的状况发生，恰到好处的金黄外皮，底下的鱼肉保有湿润的口感，吃起来香气非常迷人，不会太咸，吃得到黄鱼的鲜嫩肉质，黄鱼因为产量比较少，所以价格相对较高，但我觉得这一整尾400元是非常合理的。

▲老墨薄饼 NT$260

听说这一道是小朋友的最爱，每次家长带小朋友来大村武，送上这份夹入满满的猪五花肉和洋葱、起司的墨西哥薄饼，都会赢得小孩挑剔的味蕾。

▲帕亚泰的炸鸡翅 NT$160

帕亚泰是泰国的地名，其实也是老板之前在松山火车站开的泰式料理名店，租约到期后暂停营业，但这道炸鸡翅，是老板每去泰国水门市场必定会吃的料理，于是请当地泰国妈妈教会他，让国人不必出国就能享用道地的泰式炸鸡翅，现在在大村武也广受欢迎，以香菜、黑抽、椰糖(棕榈糖)、大蒜等事先腌渍入味，再油炸至颜色金黄，一上桌简直香气逼人，一口咬下可以感受鸡翅的多汁，完全不会干柴黑抽的香，和椰糖的甜超合拍，最佳下酒菜，建议必点。