李薈，解放軍306醫院，幹部病房

品牌質量管理辦公室 左天宇 編輯

現在網絡發達，外賣幾乎成了都市人就餐的一種常態，各式各樣的訂餐軟件可以讓大家足不出戶，甚至連個電話都不用打就能輕鬆喫上一頓熱乎乎的“外賣”。不少行業的各種倒班，加上喫飯時間不確定，外賣就很是受歡迎，早飯午飯晚飯隨時可以用外賣解決。但是，這樣行嗎？一位營養師說道，自己從來不喫外賣，因爲天天喫外賣危害太大了！

長期喫外賣引發多種疾病

胃炎：外賣食品多高油高脂，並且菜品結構單一。有些商販爲了牟利甚至加入添加劑增加口味。這種飲食方式極易引發胃炎。

便祕：外賣喫太多，常常會引起纖維攝取不足，而衍生出便祕。

脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖：長期攝入過多油脂和鹽分，加上常常久坐不運動，不僅會導致肥胖，還會引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。

長期喫外賣，品種單一，營養不全，使舌頭失去了敏銳的味覺，表現爲咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、尿黃以及煩躁多夢等症狀。

外賣存在哪些健康隱患？

1、衛生條件差。在外賣平臺，很多時候都存在着網上“高大上”，網下“髒亂差”的問題。由於一些外賣平臺幾乎不對商家的營業執照等進行審覈，外賣商家魚龍混雜，裏面還有着不少的黑作坊，他們提供的食物安全係數堪憂。另外，衛生條件更是個問題，喫飯拉肚子的現象想必很多人都有體會。

2、食物不營養。在外賣中，最受歡迎的是蓋澆飯，雖然口味誘人，卻存在着多油多肉少菜的情況。這也是外賣中常見的現象，除了油鹽過多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量遠遠達不到人體所需。這些高油脂帶來的身體問題不可小覷，常喫會造成血管堵塞，引發高血脂、高血壓等疾病，而且腸胃也不易消化。

3、喫法不健康。我們在喫快餐的時候肯定是想圖個快捷，所以喫的時候都比較快，喫完就上班或者睡覺，喫東西過快會增加腸胃消化的負擔，吸收也不好，這種喫飯方式並不健康，所以快節奏的生活會給身體帶來一些問題，現在如果不注意，以後疾病上身就痛苦了，所以爲了身體健康着想，喫飯要細嚼慢嚥。