4月就要喫它，補鈣又鮮美，老少皆宜，天天喫都不膩

　　提到喫，中國有句老話“衆口難調”，每個人都有自己不同的口味喜好。再說每個地方口味都不同，即使一家人都會有不同的口味。當家掌勺的煮婦煮夫們深有體會。燒出的飯菜要滿足大家的一致要求，那是萬萬不可能的，一盤菜炒得再好喫，那也有不喜歡的人哈。毛芹菜不知道小夥伴們知道嗎？有的地方叫做香芹，也有的地方叫做水芹，我們這裏叫做毛芹菜，也有叫野芹菜，就是芹菜中的一種，它有芹菜的營養，也有比其它芹菜味道更香濃，更美味的。芹菜是高纖維食物，含鐵較高，能過增加血液流通，防止肌膚產生膿包和青春痘。高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物。

　　河蝦，就是江河、湖泊、水庫和池塘中的生長的野生河蝦，是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得喫貨們的青睞。河蝦很好做，做法也特別的簡單，除了炒就是炒，價格也便宜，比肉便宜多了15元一公斤，隨便加一些家常食材就是美味的不得了。尤其的經濟實惠，小河蝦不僅有補鈣的功效，還有防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞；單獨煮或炒滋味平淡了些，加入時下新鮮的毛芹菜，再加上一點辣椒的刺激，滋味立馬提升不少。小夥伴們，試試吧。