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大蒜是藥草也是香料！

大蒜對心臟健康非常有益，能抗炎、抗凝、抗血小板。

大蒜能有效提高血清，增加血小板，從而減少患心臟病的風險。每天可以喫1個或2個新鮮粉碎大蒜。也可以服用大蒜膠囊，不過要服用適當的劑量。

備註：大蒜可能會干擾某些藥物由於其抗凝血性能，服用前最好諮詢一下醫生。

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大蒜呢 是行走的異味 但是也是異味的剋星 同時也是香味中的一絕

平時燒菜 食材本身異味很重 可以用大蒜 拍一下用來醃製食材 切一下用來去味增香

剁一垛可用來做蒜蓉茄子 蒜蓉粉絲扇貝

外國人做才更離不開大蒜 洋蔥 西芹 胡蘿蔔 大蔥 大蒜 你瞅 地位不一般

反正是好東西

如果你像拒絕你不喜歡的妹子 約會前可以喫大蒜

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大蒜既是藥草也是香料，大蒜是治療有效提高血清總膽固醇，升高壞膽固醇，血小板聚集增加，高血壓，從而減少患心臟病的風險。

大蒜可能會干擾某些藥物由於其抗凝血性能，服用前要諮詢你的醫生。

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葯食兩用的藥材哦

蒜（學名：Allium sativum），亦名大蒜，百合科植物，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。底下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為「蒜頭」，可作調味料，亦可入葯。蒜中含硫揮發物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強體力的奇效。

大蒜原產於歐洲南部和中亞，最早在古埃及、古羅馬、古希臘等地中海沿岸國家栽培，漢代由張騫從西域引入中國陝西關中地區，後遍及全國。

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都是。其實中國的大多數香料都會具有藥用價值。

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大蒜在香料專業分類中屬於辛香料，既能用於食用也能用於日用加香，但主要以食用加香為主

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