爱吃火锅的人应该都听过橘色火锅

没错

橘色火锅我也来吃过了好几吃

橘色火锅在业界享有火锅界的LV美名

不过距离上次吃橘色应该有一年前以上了

这次应我的香港老公哀求

诉说他有多么想念橘色 XD

于是回台湾时又去吃了橘色

   

我这次订的是在仁爱路四段橘色二馆

(因为二馆开比较晚)

原本想订橘色在信义新光三越A9馆新开的分店

结果当天订位的结果真是一位难求

而且后面两天的日期也订不到

只好碰运气的先打去营业到比较晚的橘色二馆

结果当天只订的到晚上11:30的位置

(还好我也是个夜猫子XD)

  

点餐方式有套餐或单点的选择

我们是点了两份套餐

  

前菜

  

店员一边送食材时

会桌边服务帮忙下料

  

但不知道是不是我太久没来吃了

总觉得汤头的味道上比印象中更清淡了一些???

不过食材都很新鲜

加上清淡的汤头吃起来有一种很养生的感觉

  

  

其实两个人吃一人点一份套餐份量就非常多了

  

多赠送的拌面

吃起来有麻酱面的味道

但面条口感很Q

不过港仔配偶好像吃不习惯麻酱味

毕竟麻酱面在香港好像不算是非常大众化的食物???

  

常在香港吃火锅和回到台湾吃火锅

真的还是觉得两地在食物上的料理方式还有口味上有很多差异

光肉片来说

在台湾吃的火锅肉片就是像这样切成薄片直接入锅煮的

但我在香港很常吃到是有先腌过?的肉类然后在入火锅煮

吃起来有滑牛的感觉

就是口感是有加工过的滑嫩感

虽然也是觉得很特别

可是我个人还是比较喜欢肉片是比较简单料理的方式直接吃到肉的味道和质感

也可能是两地的饮食习惯和喜好不同吧

   

好吧

我承认不知为何

吃到这里

我觉得和我印象中的橘色刷刷锅开始有点不一样

就是比印象中还清淡的感觉

然后没有第一次品尝时这么惊艳

不过还有令人期待的煮粥重点

在后面等我

  

火锅吃得差不多的时候

服务人员就会来备料替我们用火锅的汤底煮粥了

  

  

还有配粥的小菜

 

其实吃完火锅的部分

已经差不多8~9分饱

但是当粥煮出来

我还是吃了三碗

实在太美味了

我印象中的橘色又回来了

我又想起留住我一次一次回来吃的就是这锅粥的味道

难以形容的鲜甜和浓郁

虽然觉得很奇怪

刚刚吃火锅明明就很清淡

怎么煮成了粥后味道可以如此丰富浓郁

这果然就是橘色的魅力之一

   

  

当然在饱到已经不要不要的时候

还是有餐后的水果和甜点

 

完成了橘色的深夜食堂之旅

觉得满足

 

 橘色二馆

 

 

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