香港最具代表性的美食，莫过于港式饮茶了。

传统的莲香楼和陆羽茶室，

在地人推荐的稻香与利苑，

歪国人观光手册上的大会堂美心皇宫，

跟去香港一定要去吃的米其林一星添好运，

还有好多好多.....等著去品尝。

在众多口袋名单中，到龙景轩摘星星是我一直梦寐以求的事情

 

如果预定假日用餐，大概都要提早两个月。

还好我们安排在平日用餐还有位子。

只是窗边的位子都被订满了，但可以吃到就好，不苛求。

 

 

 

龙景轩位于四季酒店四楼，

地铁搭到中环站跟著四季酒店的指标方向走，或是从机场快线香港站经过ＩＦＣ走也可以

中环这里很多商场和饭店都连结在一起，去哪都很方便，夏天不热冬天不冷

 

 

准时抵达餐厅，服务人员非常专业的带我们到位子上。

虽然没有坐在窗边有些可惜，

但安慰自己反正天气很差雾蒙蒙的看不清楚，算了！（一整个酸葡萄心态！哈哈）

首先，询问我们要喝甚么茶，并递上热毛巾与菜单。

 

 

价钱不便宜，但食材和一般餐厅比起来更精致许多。

已经先做好功课要点甚么的我，立马就把点菜这件事情完成了。

 

 

桌上的摆设一小盆水栽兰花，

餐具干净整齐，简单拍个照记录一下。

 

 

接著，服务人员送上三种酱料：

由左至右：辣味豆办酱,ＸＯ酱,酱油

 

 

第一盘：鸡肉野菌花生粉果

粉果蒸的很Ｑ弹，鸡肉和野菌之间的味道和口感相辅相成。

算是很精致的小点。

第二盘：我觉得很普通的蟹肉小龙包（太普通所以没拍到，有兴趣请google专业食记）

只能说装盘很特别，有个小把手是可爱的小噱头，但我心目中的第一名还是咱家的鼎泰丰。

 

 

第三道：原味鲍鱼鸡粒酥

来这里必点比吃的点心

整支鲍鱼入菜，闷的软滑入味，

里面的鸡肉鲜嫩多汁，虽然是配角但适得其所，

最后用牛油蛋塔皮盛住美味，果然是名不虚传。

（阿！我就是来吃这道点心的呀！）

 

 

第四道：滑子菇黑椒牛柳煎包

不油不腻，里面的牛柳处理的刚刚好，不会太老也不会太生。

比起鲍鱼鸡粒酥普通了一点，但也算得上是中品。

 

 

第五道：龙景轩拼盘（右起：蜜汁烧叉、片皮乳猪件、潮莲靓烧鹅）

先前就已经听朋友说过，这道拼盘内容物少的跟价钱不成正比，

但是每一样都是让人欧漏又弹舌！

片皮乳猪最上面的皮可是处理的酥脆却不油腻，中间夹著面皮来取代原本的脂肪，

让口感更富层次感，原味吃一口或是沾点甜面酱汁都好好吃！

潮莲靓烧鹅也是一绝，没有鹅腥味也不柴，连皮带肉入口，刚刚好。

密汁叉烧好吃到我们直接又叫一盘（详细请见下图） 

 

 

第六道：密汁叉烧

咬下去肉汁丰盈弹性十足，肉质细腻和便当店的叉烧差很多，

但我觉得路边的再兴也很好吃。

只想说：老板来两碗饭，谢谢！ 

 

 

第七道：枸杞桂花糕＆芝麻球

桂花糕吃起来很清爽，但有些普通，建议不要浪费钱。

（我有点忘记这道是不是招待的）

 

 

第八道： 红豆沙豆花（真的名字我忘了）

问了服务人员还有甚么推荐的甜点，他推荐了这个......

然后我们就鬼撞墙莫名其妙点了这碗平凡无奇的豆花！

请大家不要犯这种低级的错误。

这豆花真是无可奉告。 

 

 

第九道： 南瓜仁金桔酱糯米团子（不确定是不是）

见下图中间（sorry~没有漂亮的照片，我超不负责任，详情请google专业部落客）

内馅有点干，外面裹上椰子粉。

南瓜仁和金桔的搭配平常吃的糕点不大一样，喝口茶搭著吃，还不错。

第十道：香芒杨汁甘露

甜食部份终于扳回一城。

芒果香气扑鼻，喝起来也很浓稠，似乎没有加水是原汁原味的芒果汁

除了基本该有的西米露,芒果粒和柚子果肉外，最底层还有奶酪。

虽然价钱是外面的两倍，但颇值得的。

 

我想我最遗憾的地方是，没有点到金叶奶黄酥和玉带梨香酥，

当时一直在想有道很有名很有名，却怎么也想不起来....

为甚么服务人员不推荐这两个要推荐豆花阿！（残念）

 

  

最后补一张，洗手间的照片，这里拍照真美。

灯光超棒不用调美肌模式，随便拍都漂亮

 

官方网站：http://www.fourseasons.com/hongkong/dining/restaurants/lung_king_heen/

              官网上有菜单，可以参考。

              营业时间请看官网。

             *三岁以上的小孩才可以进去。

电话预约：(＋852) 3196-8880
              
             想坐在窗边记得要提早预约，免得向隅。