她强调，非洲猪瘟不会传染人类，不构成食物安全风险。

食物及卫生局长陈肇始表示，港府一直密切留意内地非洲猪瘟疫情。

陈肇始（左）与农业农村部副部长于康震会面。

她强调，非洲猪瘟不会传染人类，不构成食物安全风险，可继续放心食用煮熟的猪肉。然而，非洲猪瘟可在短时间内传染猪只造成猪只死亡，影响本港活猪供应，政府必须采取相应措施，尽量防范本港发生非洲猪瘟。

陈肇始4日在网志总结早前到访北京拜会多个部门的工作时表示，曾向内地官员了解疫情的最新发展。指内地实施多项措施，确保供港活猪由海关部门严格实施检疫监管。她指些能大大降低非洲猪瘟病毒传入本港的风险。而至今，并无任何供港注册养猪场受到影响，而活猪供应数量亦大致保持稳定。

而本港亦早已著手准备一系列的应急方案，包括本港屠房及养猪场一旦出现疫情的安排。