她強調，非洲豬瘟不會傳染人類，不構成食物安全風險。

食物及衛生局長陳肇始表示，港府一直密切留意內地非洲豬瘟疫情。

陳肇始（左）與農業農村部副部長于康震會面。

她強調，非洲豬瘟不會傳染人類，不構成食物安全風險，可繼續放心食用煮熟的豬肉。然而，非洲豬瘟可在短時間內傳染豬隻造成豬隻死亡，影響本港活豬供應，政府必須採取相應措施，盡量防範本港發生非洲豬瘟。

陳肇始4日在網誌總結早前到訪北京拜會多個部門的工作時表示，曾向內地官員瞭解疫情的最新發展。指內地實施多項措施，確保供港活豬由海關部門嚴格實施檢疫監管。她指些能大大降低非洲豬瘟病毒傳入本港的風險。而至今，並無任何供港註冊養豬場受到影響，而活豬供應數量亦大致保持穩定。

而本港亦早已著手準備一系列的應急方案，包括本港屠房及養豬場一旦出現疫情的安排。