这一天整个台北市区下著大雨
找了家电影院躲雨
幸好看完后雨势稍歇
本来想去吃一家上次意外发现的馄饨面
竟然没开只好四处乱晃碰运气
想到捷运中山站出口一旁巷子里有不少有趣的店
让我发现这家很有意思的店

这是间由一群爱旅行的人一起合开的店
里头的摆设想必很多不错值得纪念的小物
应该也会有很多老板自己的想法

店家的文字真的很迷人
店员们第一眼给人的感觉就是喜欢旅行跟美食的一群人

 

 

 

 

 

以上Menu来自荷兰小松饼官方粉丝团←请点我

晚餐时间点了份义大利面
照惯例点了清炒
既然这家店以荷兰小松饼为店名
当然也要来一份
松饼可以选择一起上
还是等餐后再上
甜点当然是餐后再上啰
刚做好的会比较好吃

点完餐后起身拍拍照
店员也提醒她们所有餐点都现点现做
必须等一下
美食是值得等待的

最里面的那面墙贴满了世界各国的酷卡
是老板四处去旅行所搜集回来

 

架子上有许多有趣的摆设
让这家店的风格更加鲜明

 

进门后左手边这一堆拍立得照片与明信片
应该是老板四处旅行的记忆
看著这些照片感觉也去了一趟旅行

 

餐包直接放在一旁还真妙
也算是省了一种容器XD

面条吃起来软硬度适中不会过软
是大部份顾客都会喜欢的

菠菜是新鲜蔬菜的口感没有炒的过烂
用的培根也不会过咸
整体上来说是一道很入味又清爽的义大利面

唯一有点美中不足的是
厨师似乎手滑
油倒的稍微多了点
再加上炒的时候培根逼出来的油
虽然不至于到油腻的程度
但也让每一口面条吃起来都沾满了油的感觉

餐包让人满惊艳的
因为咬下去后是会慢慢弹回来的啊！！！
我把餐包留到最后吃
配上蔬菜培根以及沾上还留在盘底的些许油
又是另一种美味

觉得店家很贴心的一点
不光是点完餐后提醒餐点现做会等上一段时间
用完餐后也会询问客人喜欢吗
这点很多店也做得到

但荷兰小松饼贴心的一点是
如果提出什么问题会立即反应给厨师
接著也把厨师的回应马上告诉客人
这一点就是很多餐厅做不到的
大多数都很官腔地跟顾客说
「这部分我们会反应给厨师」

 

小松饼一口一个是荷兰经典的国民美食
最简单的吃法就是像这盘一样
洒上糖粉再附上枫糖浆跟奶油

 

小小一个有种在吃台湾鸡蛋糕的错觉XD
先尝一口原味吃起来口感扎实
都是牛奶跟蛋的味道
奶油用的是有盐奶油
略带咸味的奶油把糖粉跟牛奶的甜味带出来
让小松饼的风味更多变化

一下沾奶油一下沾枫糖浆
一盘荷兰小松饼很迅速地被我吃完了

另外不得不说店家提供的枫糖浆
非常的浓
要倒出来还得稍等一下

直接把店铭写在磁砖上
省了安装招牌XD