捧在手裏

就可以聞到撲鼻的瓜香

咬一口下去

滿嘴留香

臉上沾滿了甜瓜的籽跟汁液

伸出舌頭舔一下

甜味在嘴巴里持續不散

彷彿甜到了心坎裏

這是我對它最深的記憶

小時候，家裏種了很多甜瓜，每年最大的期盼就是四月底，將剛剛成熟的甜瓜捧在手裏，還沒有靠近就聞到了濃鬱的果香。

那時候還不知道什麼叫做儀態，等不及用刀切，簡單在衣服上擦拭之後，就直接咬下，嘴裏塞滿了脆甜的果肉，幸福感爆棚。

飽滿的汁液順着嘴角流了出來，二話不說趕緊吸溜進嘴巴里，果肉脆嫩，果香馥郁，甜瓜的甘甜可口與味蕾碰撞，坐在地頭就能笑出花兒。

每一口果肉，每一口汁液，都是這個致命的誘惑。喫了你會發現，能甜到心坎裏的瓜果，真的非閻良甜瓜莫屬了，憑着自己獨特的甜味，它收穫了衆多忠實粉絲。

長大後，我們走出農村，來到外面的世界，回家的次數越來越少，喫到甜瓜的機會也越來越少。

一直惦記着甜瓜的味道，我在甜瓜快成熟的時候，回到了家鄉，尋找那一口讓我心心念唸的味道！

我的家鄉在閻良，位於古老而肥沃的關中平原，這裏光熱資源充足，南望秦嶺，四季分明，特別適宜甜瓜生長，同時也盛產酥梨、蘋果、柿子等水果。

尤其是甜瓜的種植歷史悠久，相傳戰國時期商鞅在秦國國都櫟陽（今閻良武屯鎮）首推變法時，從域外引進甜瓜種栽，造就了今天“甜瓜之鄉”的稱號。

由於自然的地理條件和日照優勢，使得甜瓜的糖分都沉澱下來，造就了它獨一無二的甜度和脆嫩。

我們村子裏的人世世代代以種甜瓜爲生，從我記事起到現在，二十多年的時光倏然而過，但是他們對甜瓜的一顆匠心卻始終沒有改變。

清晨的第一縷陽光剛剛灑下，我就跟着同村的李叔來到了瓜田。外面的溫度還有些寒冷，大棚內的溫度卻溫暖舒適。

他仔細在瓜田裏查找，摘掉後來長出來的幼瓜和新發出的花枝，防止它們爭搶營養，確保一個藤上只有一顆瓜，這樣才能保證甜瓜的口感和質量。

剛打開的棚裏滿是霧氣，綠油油的甜瓜枝蔓靜靜生長。溼漉漉的露珠在葉子上顯得晶瑩剔透，不斷有露珠順着葉子滑落，掉在即將成熟的甜瓜上。

這一刻彷彿時間都靜止了，和大自然融爲了一體，陽光透過大棚投射進來，溫暖而舒適。甜瓜靜靜享受着陽光的沐浴，顯得潔白而剔透，閃爍着光芒。

時間好像回到了小時候，我跟在爺爺的身後，在甜瓜地裏一棵一棵拔着雜草，有時候不小心觸碰到了正在生長的甜瓜，還會招來爺爺一陣笑罵。

時隔多年，爺爺已經遠去，這片土地卻依舊如故，甜瓜依舊脆甜，鄉親們依舊樸實熱情。

這裏的農民早已經把甜瓜當成了自己的孩子，當成了自己人生的一部分，不僅爺爺如此，李叔如此，世世代代的瓜農們也是如此。

他們日出而作，日落而息，將自己的大部分精力都給了一顆顆甜瓜，也將自己的全部生命都給予了腳下的土地。

在這片古老肥沃的土地上，他們堅守着農耕文明，也堅守着民以食爲天的匠心。

清晨六點，太陽還沒有升起，果農們就已經來到瓜田裏開始一天的勞作。到了九點多溫度回暖的時候，他們會將大棚打開，進行通風換氣。

這時候，也是他們上午休息的時間，同村的鄉親們坐在田間地頭，喫着帶來的麻瓜，一起拉着家常。

一直忙活到十一點左右，果農們才收拾工具準備回家做飯喫飯。這時候大棚裏溫度升高，足足有四五十度，已經不能繼續勞作，只留下甜瓜們貪婪地享受着田野裏清新的風，在陽光的沐浴下不斷生長。

下午四五點溫度慢慢降下，農人們再次來到瓜田裏，一直忙碌到太陽落山，太拖着疲憊了一天的身體，帶着甜蜜的希望回到家裏。

在瓜田裏隨手摘下一個甜瓜，無需清洗，用手掰開就能開喫。鄉親們樸實，從來不使用化學肥料和農藥，給甜瓜使用的是有機肥，堅持人工除草，用心呵護正在生長的甜瓜。

充足的日照時間和瓜農的精心照料造就閻良甜瓜獨特的魅力，一口咬下去，水分充盈、甜味十足，果肉的綿軟彷彿在舌尖上起舞，甘之如飴。

李叔說，自己是農民的兒子，不能離了土地，甜瓜更是種了一輩子的，他要一直種下去，讓更多的人喫到閻良甜瓜。

有時候在市面上買的普通甜瓜，本以爲會很好喫，但是拿回家一嘗，生硬無味，喫完後舌頭還有些澀澀的感覺。

有幾次我也因爲想念家鄉甜瓜的味道和口感，在路邊購買過甜瓜，但是每次都讓我失望，在這些甜瓜裏找不到記憶中的那一嘴清甜。

但是閻良的甜瓜就不一樣了，喫過它，芳香馥郁的果，清甜鮮嫩的口感，會讓你覺得這麼多年的瓜都白喫了!

而且別的甜瓜籽一般是不能喫的，味道有些發苦，喫完舔一舔嘴脣還會感受到苦味。閻良甜瓜的籽可以直接摻着汁水一起喫到肚子裏，籽跟汁水的香甜在嘴巴里激盪，那種感覺無法用文字來形容，簡直是瓊漿玉液。

甜甜的，糯糯的，有着天然的果蜜，不同於西瓜的爽冽，甜瓜清香細膩；也不同於哈密瓜的甜膩，甜瓜香甜可口。就像在對的時間遇到對的人，幸福，簡單，一切都剛剛好。

甜瓜不僅是家鄉的味道，更包含着瓜農們對生活的期盼和希望。當清甜的果汁順着喉嚨流下，彷彿置身於大自然的田野之中，被習習清風撫慰着，滋潤身心，化解掉所有煩惱。

閻良甜瓜熱量低，營養豐富，可補充人體所需要的能量、礦物質和維生素c等。

醫學研究，多食甜瓜有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，還有消暑熱、解煩渴、利小便的等功效，很適合老人、小孩等食用。

燥熱初夏，毫無食慾，又或是不知道自己喫什麼，一個甜瓜讓你城市到田野，從夜晚到清晨。

冷藏過後切片或者直接拿着勺子像挖西瓜一樣喫，挖兩口果肉，舀一口汁，生津解渴，滿嘴冰爽甘甜，更是別樣滋味！

每一顆甜瓜都是現摘現發，從產地直接到您的手上。去年，我們的閻良甜瓜一經推出，就廣受大家歡迎且好評不斷。

今年，在閻良甜瓜成熟的季節，我們又趕緊給已經等了365天的您，送上這消暑甜瓜。