L.Z DESSART 无框架甜点

用餐日期：2018/10/24

今次之行，另一家另我们惊叹不已的甜点正是L.Z.Dessart无框架甜点。甜点店由全球甜点厨师大赛冠军师傅陈立喆主理，以蓝鲸为主题。

餐厅座落勤美绿园道旁，环境优雅，加上出品色香味俱全，外观满分，制作花功夫，虽然价格相对稍高，都值得收藏。

无框架甜寓意风格不受限制，L.Z.Dessart两个英文字母为店主英文名字缩写。甜点亦故意改成"Dessart"，当中包含艺术的意思。

餐厅位于中兴街，邻近勤美绿园道，一栋两层的纯白色建筑，很难错过。店内装潢有格调，以白色为主调，加上大理石纹，感觉挺高级的。

细节处可见蓝鲸装饰，迎合主题。地下设大型甜点柜、雪糕柜、面包架等，并有少量座位。

二楼空间较大，靠窗的座位采光度高，照片非常自然，所以有不少客人打卡、拍照。

餐点方面以甜品为主，蛋糕、面包、手工朱古力、冰淇淋等，甜点卖相相当精致。

饮料有咖啡、欧蕾、果茶等，定价NT100-160。每人低消一杯饮品，用餐限90分钟。蛋糕小巧精致，整体消费较高，人均约港币$100。

觅苹 NT200

苹果造型的甜点，用上两种不同的苹果制作，外层保留果皮口感，很花功夫。

慕丝蛋糕软滑，内馅为蜜渍苹果，酸酸甜甜，还有烤苹果蓉，口感丰富。整块吃起来就好像苹果金宝，不会太甜，好吃有水准。

柠洁 NT180

以柠檬造型为基础，白色朱古力外层，加上糖雕叶子装饰，美到不行。柠檬慕丝同样软滑，内馅为蜜渍柠檬、百香奶酱。

酸度较高，刺激口水分泌。还有一层很薄很薄的香脆饼底，外在美内在美兼备。

手炒榛果拿铁 NT150

好可爱的鲸鱼拉花，心头暖暖的。而且味道不错，喝起来有果仁香气。

抹茶拿铁 NT160

正常发挥，中规中矩。

总括来说，虽然无框架甜点价位相对一般甜点为高，环境优雅，出品独特性高。不论是外观，还是味道都很有惊喜，值回票价。

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L.Z.Dessart无框架甜点

地址：台中西区中兴里中兴街183号1-2楼

营业时间：星期一至日 12-9

电话：88623026865

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