Lẩu bò Quán Gỗ| 大叻在地人推荐必嗑的牛肉锅，满满一锅软嫩的牛肉块，汤头鲜甜爽口，用餐时间一位难求哟！
越南大叻在地人推荐必嗑的Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅，汤头鲜美，肉质软嫩又多，还有四团细又Ｑ面条与青菜，两人份量就可以吃到超饱足，火锅价位有两种选择200,000VND和300,000VND喔！
大叻人之所以喜爱吃火锅美食的原因，在于他们位处于高原上，一年四季白日天气凉爽，夜晚温度会骤降，透过FB社团的越南自由行资讯交流和甘单慢慢游的推荐，让我品尝到这么美味的牛肉锅！
入夜后的Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅其实不是很好找，它的位置在过桥后的左手边交叉口处，这一条街上几乎有10家以上的牛肉锅(越文 Lẩu bò)，但就属Lẩu bò Quán Gỗ最多用餐人潮呢
大叻这间Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅位处偏僻，为了让大家更好，所以附上地图，若像我们需要导航前往的朋友请直接点击google map即可！
Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅停机车的位置就在店前方，我们大约六点抵达时机车停车位已经一位难求了！老板还会亲自下来帮我们乔车位呢～
Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅的座位数量很多，但在用餐时间总是大排长龙一位难求啊！这时，请别担心他们的翻桌速度蛮快，如果排队的队伍不夸张的话其实值得等待的哟
当天我们两个不懂越文的人胡乱跟著在地人排队，之后老板一直对著我们说越文，大致上看他的意思是要我们去另一处的位置但我们傻傻的站著不动，等了一会意识过来才跟著其他人往另一个小巷内的透天用餐
店内的座位是越南特有简陋的矮板凳，虽然克难但却是融入越南当地文化的方式，真的还蛮有趣的！
整体环境上不是那么的干净，卫生纸等垃圾店员会拨到地上，但碗筷是干净的，如果无法接受这样用餐环境的朋友，请三思在前往！
大叻的Lẩu bò Quán Gỗ店员都是老人家，几乎无法用英语跟他们沟通，建议大家可以用翻译软体或手写等方式跟店员沟通或者询问旁桌的年轻人协助翻译成英语！
店员带我们入座后，用了越文询问我们要多少价位的锅，我们立马用“问号”脸回应，刚好旁桌的女孩用英越语帮我们沟通，解救了我们的困境
价位只有两种200,000VND 和 300,000VND。我们选了200,000VND ，每锅牛肉锅都会有四团面和一碗青菜，如果需要再加面团了话没记错还要再加价喔
▲ 青菜
青菜内有大白菜和不知名的绿菜，里面蛮多粗硬的菜茎，我们几乎只挑菜叶和大白菜来吃，大白菜很清脆又甜，另一个绿叶蔬菜就有点苦甘味
旁边的小姐看我们不吃绿色的菜茎时，询问我们可不可以给他们，之后看他们吃得津津有味时，心中浮现：「我们真的太挑嘴了！哈哈 」
▲ 面团
四小团黄面真的很可爱，外观就像台湾常见的王子面一样，但说实在的煮熟后的口感比王子面好吃100倍
每一团面大约只可吃两三口就over了，如果觉得不够的朋友可以再加点
▲ 沾酱
味道就像台湾在吃的豆乳酱，上层的红红的酱料不会辣反而带点甜味，如果要辣酱的话我记得桌面有喔！牛肉沾酱料入口后，变得更加香甜滑顺，多层次的味道充斥于口中，
▲ Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅
我们点了200,000VND的牛肉锅，换算台币两人吃约280元，真的很划算！看这火锅的大小简直就是台湾鸳鸯锅的大小，份量多到炸。
牛肉锅上虽然浮了一层油，但汤头喝起来却不油腻，反而很回甘又清甜，因为这锅汤，让我们的身体在大叻寒冷的夜晚中逐渐的暖呼起来！
Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅内的牛肉超多块，我吃到饱足后还感觉这锅牛肉锅没有消呢！还好peng够会吃才能全部嗑完这锅，不然就浪费了
牛肉锅内的牛肉有很多不同部位，这块是带皮的牛筋，软嫩的程度如同在吃猪皮一样的软Q
瘦肉的牛肉口感软嫩不柴且有嚼劲，吃起来格外的有饱足感; 此外牛肉吸收精华的清甜汤头，冲淡牛肉的骚味同时也让肉质更为鲜甜可口
这块就像是牛舌一样，口感嫩又脆，一人只要140元就可以吃到这么多部位的牛肉，这简直是让我们太过讶异了
像王子面的面条趁著大火在滚同时丢入煮大约3分钟就可食用
面条口感软硬适中，煮久了也不容易烂，有点在吃拉面的感觉。面条的味道我觉得带点淡淡的蛋香，就像台湾的鸡蛋面一样
吃饱后店内一样门庭若市座无虚席啊！
最后推荐大家来到大叻时可以来品尝越南最美味的Lẩu bò Quán Gỗ牛肉锅，务必提早前往才不会等候～
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Lẩu bò Quán Gỗ 牛肉锅
地址：1 Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, 越南
电话：+84 263 3826 329
营业时间：08:00-23:00
周边停车：机车/店前
两种价格200,000VND和300,000VND/无WIFI
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