▎亲子创意料理▎ 日本Arnest亲子创意料理小物 ◆万圣节系列- 南瓜饭模、南瓜压模饼干、鬼精灵饭团、可爱猫咪饼干压模
又到了一年一度的万圣节时间啰~
每年这个时间幼稚园都会举办游行 不给糖 就捣蛋
妈妈就要苦恼他们两个要装扮什么?还有准备什么饼干让他们带去呢???~
之前他们装扮了好多次的公主系列
白雪公主、爱纱公主、精灵公主............
所以这是爸爸坚持不让他们扮公主了~
太腻了~!!!!
本来跟彤妹商讨 愿不愿意办阿呀呀"灵芝草人"
7年级生才懂得~!!
但是彤妹完全不肯 所以退而求其次
这次目标是帮彤妹扮成木乃伊或是蓝色小精灵
不知道结果会怎么样 就让我们拭目以待吧~
在这之前就要准备一些应节的万圣节的手做便当和点心
Arnest创意料理 万圣节南瓜饭团模型
Arnest创意料理 可爱鬼精灵饭团模型
来制作应节的万圣节便当~
南瓜饭团模型
南瓜饭团 -全长11.5×幅8×高5cm
海苔切割器ー/縦14×横7×厚さ0.8cm
食材切割器ー/縦14×横7×厚さ1.5cm
●耐热温度
おにぎり型（本体・押し具・底フタ）/120℃
海苔カッター・ 食材カッター/80℃
カッターマット/180℃
可爱鬼精灵饭团模型
鬼精灵饭团-全长12×幅6×高4.5cm
海苔切割器-全长14×横5.5×厚1.5cm
切割垫-全长4.5×横7×厚0.3cm
●耐热温度
おにぎり型（本体・押し具・底フタ）/120℃
海苔カッター・ 食材カッター/80℃
カッターマット/180℃
里面都会附赠说明书 做法非常简单
就算是日文也都看得懂
一次购买两款可以变化超多可爱造型的
先来制作南瓜饭团
► 步骤一：先上好下层的南瓜模具
► 步骤二：把饭搅拌好 放入饭团上面模具
► 步骤三：盖好上盖 用力压紧
► 步骤四：把整颗拿瓜拿出来
打开模具 就完成拉~
就是这么简单 不用怀疑~
不用像自己用保鲜膜捏来捏去 捏得不像又要重捏
成功率为99%
捏好了就是使用切割器来切造型
眼睛、鼻子、嘴巴、 周边的小精灵
► 步骤一：切割软垫放在最下层
► 步骤二：放上食材 例：火腿、起司、海苔
► 步骤三：拿出造型切割器 切出表情或是造型
拿出自己切好的造型 摆在饭团上面
万圣节手作饭就出炉拉~
本来想放莴苣的 但是老公出去帮我买菜时说买不到
所以Tiffany就用了地瓜叶 但是发现做起来好像蚕宝宝的食物喔..........................
有点可怕!!!
南瓜饭团+可爱精灵饭团
搭配切割器上面许多图案 星星、小精灵、蝙蝠、糖果
让整个菜色增加许多逗趣的感觉 超级符合万圣节的手做餐点
小朋友每个看了都很喜欢
在这之前姊姊们已经吃了好几顿南瓜饭团和鬼精灵
完全不需要催促他们吃饭的速度
吃造型饭团跟吃糖果一样快
造型饭团总是有一种魔力
小小林食量没有这么大 所以两颗饭团是妈咪的
如果做得顺手 饭团在倒入一半时 就可以添加肉松阿、鱼卵阿、鲔鱼阿 变化口感
不是单一口味的饭团 吃起来更美味喔~!!
Tiffany超喜欢吃紫米饭团~加点肉松!
美味
再来就是小孩万圣节都要带去发糖果请饼干
巫婆手指饼干对我来说有点难度
所以只能做这种基础班的压模饼干
之前都是去买来送
这次终于可以亲手做啦 ~~~~~
万圣节饼干模型
猫咪饼干模型
搭配万圣节多一点造型 所以选择跟猫咪一起
猫咪饼干压模是2015年Arnest最新超卡哇伊模具
有设计三款猫咪造型模组
模组还设计了方便脱模的弹簧
给新手烘培一大帮助
可以轻松做出可爱的饼干
操作简单很适合和孩子一起玩烘培
让我们一起成为烘培大师(夸张)
饼干材料要什么呢??
不用担心!! 说明书里面通通有阿~
超级方便的 虽然是日文字 还是很容易看得懂的阿~
模具
南瓜款：约幅7×奥行6×高さ5.5cm
一组里面有三个不同图案压模
耐热温度80度
猫咪款
《准备材料》
无盐奶油................60g
糖粉.........................60g
蛋液..........................25g
低筋面粉..................160g
第一次我使用砂糖 做起来表面凹凸不平
经过网友们询问下 改糖粉 就非常成功呦
上面的配方是盒子上的说明书 做出来的饼干很甜
所以可以自行调整 我调整到45g比较刚刚好
► 步骤一：先把 60g的无盐奶油和60g的糖粉混和 (糖粉可自由调整)
► 步骤二：搅拌至乳霜状
► 步骤三：分两次慢慢加入25g蛋液
► 步骤四：过筛160g低筋面粉 分两次加入
► 步骤五：再用刮刀按压式混合面团 (不能过度搅拌 以免出筋)
► 步骤六：混合后铺上保鲜膜纸 用面杆杆压平厚为5mm
放入冰箱冷藏 约30分钟
► 步骤七：冷藏出来 使用模具向下压 押出造型
烤箱可以先预热160度
压模压好 放入烤箱
上火160度 下火170度
烤约20分钟
第一批的出炉 就是用了砂糖 太大颗
吃起来口感有点像方块酥
第四次就有表面的光滑 但是没有压得很紧实
如果压得很紧实会更美
再来要学翻糖饼干怎么做
画上造型会更可爱呢
不过妈妈的功力目前只能到这样 我会再练练
练好了再来画造型 感觉会更受欢迎
〈来自官网图〉
小小林看到姊姊手上有饼干
完全是暴冲式的抢饼干
两个人在互抢感觉好有趣呢~
抢到的东西总是特别好吃!!!
大口大口的吃饼干
原本外面卖的这种压模饼干都不太敢让小小林吃
糖分太高 但是姐姐吃 他就会超想吃!!!!
所以自己做刚好应节又可以给孩子放心地吃~
✮ Arnest 官网：http://www.arnestoverseas.com/
✮ Arnest 粉丝团：https://www.facebook.com/pages/Arnest-Taiwan/837572802945660
（此篇为 Arnest 邀稿文）
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