你們有看過跟手臂一樣長的饅頭嗎?告訴你們....連keykyo也沒看過！

 今天分享都鋐麵包坊的天然手工特大鮮奶饅頭就有這麼長，饅頭是中國

超級悠遠的傳統美食。所以也是無人不知、無人不曉美食。在台灣中式

早餐店不想看到它是很難的XD~~個人還滿喜歡吃饅頭的！不過我喜歡

它有多種料理變化...因為會有不同的風味口感....必竟一條那麼長

的饅頭，單吃真的滿單調的！

 

 

  

看到特大手作鮮奶饅頭就讓我立馬想到法國麵包，一樣是長條型

的，開箱的時候有點嚇到！比我想像的還長，它光一條重量就900g

，尺寸就有37x11x7cm，Keykyo開始有點擔心了！擔心什麼呢?

擔心家裡的冰箱塞不下它啦XD~~~

  

 

剛剛好餒..要不然放不下就要等兩條退冰後，殘忍的截半！

#有差嗎?始終還是要切啊XD~~~沒有啦~~我只想一條慢慢地

吃完它(龜毛)

 

 

饅頭未退冰的模樣，冷凍後表皮皺皺醜醜的，這是正常現象!

我一直以為退完冰，饅頭的皮也會變得爛爛的！竟然還好餒..都鋐

麵包坊的手工特大鮮奶饅頭要切時，要在退冰完後，加熱前切！絕

對不可在還沒退冰完切，要不然饅頭會碎。有人可能會問:那加熱

後再切呢?那也不行！加熱後切，饅頭的形狀會容易被擠壓。所以

要切絕對要在最好時機切哦~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

特大鮮奶饅頭真的比我手臂還長，看小宥勝拿起

來多長?都可以當他的枕頭了XD~~~話說下面這張驚訝

的臉這麼擺得那麼不自然餒.....哈哈哈！！

 

 

 

 

 

手工特大鮮奶饅頭一剖面之後，很清楚的看到！內部非常飽滿紮實

，單吃不會乾硬!咀嚼在嘴裡有淡淡的甜香感。不過我以前吃饅頭都

是夾蛋來吃！要不然就是配豆漿，把饅頭浸在豆漿裡也是非常好

吃。要單吃的話我就會買有口味的饅頭，像芋頭或黑糖等等....

 

 

 

 

老闆說這特大鮮奶饅頭要加熱吃，才是最好吃的!可用電鍋、炒菜

鍋、蒸籠皆可!不健議使用微波爐，會使饅頭變乾哦~~~先來個簡單

饅頭料理，打一顆蛋用鹽調味後打散，再把切好的饅頭放到蛋液裡

全身洗禮一番，饅頭全部都要沾到哦~~~

 

 

 

 

鍋子放少許油，油熱之後，就可以放進鍋裡煎啦！有一邊我在

煎時會順便用筷子打幾個洞，讓熱氣進到孔洞裡，很快就熟嘍！

 

 

 

 

煎完灑些胡椒粉就完成了哦~~~多營養的早餐啊.....看起來有

點像薯餅或是雞塊的感覺。這種吃法我是第一吃，因為通常我

都是使用土司來做！這次用饅頭，還滿特別的......

 

 

 

 

咬了一口只能說太好吃啦！裡頭的饅頭超Q的，Keykyo來比喻

一下！它的咀嚼口感有點像披薩最外圍麵包一樣，真的好好

吃，它也不會乾到會讓我想喝水，我是兩個全都吃完才喝！

 

 

 

因為覺得它的Q感真的很像披薩，所以Keykyo媽決定來

用鮮奶饅頭做成披薩來吃，首先先把饅頭切大丁....

 

 

再來打兩顆蛋加上鹽巴打散備用！！

 

 

你們吃披薩喜歡加什麼料呢?我這次是加上玉米與鮪魚，原

本想再加火腿的，但是超市沒賣所以放棄！你們可挑自已

喜歡的料做添加哦！

 

 

再來還有切些蔥花來做最後點綴。

只需要這些食材就ok嘍！

 

 

 

 

熱鍋之後先炒饅頭...炒到偏黃偏軟的時候再加上

玉米與鮪魚炒一下即可

 

 

 

 

再把食材攤平撒下蛋液.....

 

 

待蛋液熟成再翻面煎....

 

 

翻面後就可灑下蔥花，蛋熟之後

就可以出鍋嘍.....

 

 

出鍋後，灑上胡椒粉就ok嘍~~~雖然用鮮奶饅頭做出來的

披薩沒那麼好看！不過口感絕對讓您嚇一大跳....在這裡做個

說明，因為饅頭奶含量高，要小心煎，不然很容易焦掉哦~~~

 

 

 

 

你們看!keykyo媽是不是真的很像在吃披薩?口感真的好像！只是

差了起司啦！因為keykyo在減肥，所以沒加它，下次我要做海鮮

口味的....鮮奶饅頭拿來做披薩真的好適合哦~~~~

 

 

兩天就吃掉一半的饅頭XD~~沒辦法~~就真的很好吃嘛！做

成披薩小宥勝說:媽媽，妳的披薩怎麼那麼醜?殊不知他吃下

之後，好吃到一片接著一片...

 

 

本身喜歡吃饅頭的朋友們，Keykyo大推都鋐麵包坊的天然手工

特大鮮奶饅頭。份量大到想怎麼吃就怎麼吃?如果不喜歡keykyo

分享鹹的，也可使用果醬、水果來份創意鮮奶饅頭料理哦~~

今天就分享到這嘍~~希望你們會喜歡這篇文章....

 

都鋐麵包坊

FB粉絲頁：http://bit.ly/2PTVH7u

地址：台中市大里區立新街272號

營業時間：週一至週日07:30~22:30