此趟香港行最期待的一餐终于到来，同是美食饕客的在地朋友大力推荐这家餐厅 Pici

开业不过2年，已有四家分店(湾仔、中环、尖沙嘴及沙田)，应该是近期红遍全香港的夯店喔!

主打手工义大利面，坐在吧台的客人还能看到师傅现场制作面条

当天行程逛完元创方(就是松烟...)，就到对面Pici中环分店享用晚餐

(取自店家脸书专页)

当天客人实在太多，又很暗，拍不出清楚的照片

如果是中午来用餐，仿佛置身欧洲，很有地中海风情呢!

晚餐时间，摇身一变成超级罗曼蒂克的氛围，连菜单都看得不是很清楚呢

我们6点多到，刚好抢到一张桌子，三人坐有点挤，没办法

餐厅采现场候位，不可预约，

菜单只有两页，超简单

非常推荐2位以上的客人点Tasting Menu (HK$280/人)，可自选两款前菜、三种义大利面及两份甜点

我们一行三人，就点了Tasting Menu*2+单点一前菜+一义大利面

餐前面包 (不确定是否餐厅招待)

非常标准的义式搭配，面包是外皮酥脆，里面却很松软的Ciabatta巧巴达，俗称拖鞋面包，沾取橄榄油醋酱

上菜满快的，面包还没吃完，就上齐了所有前菜

Chef's Selection Cold Cuts 经典冷盘组合 

帕马火腿、萨拉米(义大利香肠)、帕马森起司、塔雷吉欧起司

我超爱帕马火腿! 不论是配酒、配面包、配生菜，都很好吃

个人觉得生火腿和起司冷盘是大人才懂的成熟美味，搭配适合的红酒，更能凸显独特风味

Radicchio Salad 菊苣沙拉

红绿生菜、山羊起司、巴斯米克醋及榛果

我还满喜欢味道重的起司，觉得更具风味

榛果真是神来一笔，因为通常是放核桃，但榛果更香，味道更浓郁

Beef Tartare 生牛肉塔塔

生牛肉、蘑菇片、小红萝卜搭配樱桃酒醋

其实我不太记得樱桃酒醋的香味，我只知道终于吃到久违的生牛肉塔塔!

有卖这道料理的餐厅不多，而且愿意跟我一起品尝的朋友也不多>< 毕竟不是每个人都喜欢生食

Ravioli Carbonara 培根蛋义大利面饺 

看看这美丽的剖面图，半熟蛋黄液体缓缓流出，这金黄色泽好诱人喔!

瑞可达起司和绵羊起司，带来双倍浓郁

使用风干猪面颊肉所制成的义式培根，风味更强烈

虽然只有三颗，却带来满满饱足感，我超爱这道义面!

Tagliattele 淡菜番红花义大利面

看似份量有点少，但手工义大利面很弹牙，富有咬劲，饱足感上升很快

好喜欢这种小型淡菜，个头虽小，海味却很浓

番红花奶油酱，其实酱汁没有很多，只是稍微包覆面条，不会有腻口的感觉

Pici "Cacio e pepe" 绵羊起司义大利面

感觉是非常家常简朴的一道料理耶! 浓醇香起司满满包覆粗圆面条，最后再洒上黑胡椒粒和起司

已是人间美味，义大利人好幸福喔~~

Fresh Made Pasta of the Day 当日新鲜推荐

青酱章鱼义大利面

这款口味就不是我的菜了...

章鱼味好重，我果然不是爱章鱼的人呀~最多接受炸鱿鱼脚...

因为章鱼味满重的，即时是青酱，也无法盖过

面条依旧弹牙可口，纯粹是我不爱吃章鱼呀~~

Pici的甜点只有两种: 提拉米苏和奶酪

感觉老板只想专心做面条，不会想要乘胜追击去做披萨、排餐和甜点

Tiramisu 提拉米苏 

前面的料理这么美味，猜想提拉米苏应该也会让人惊艳

果不起然，真的很好吃!

而且分量满大的耶! (因为我在台北有吃过放在expresso杯里的...)

提拉米苏一定要带点咖啡苦味，手指饼干要湿润，不能太甜

吃完后，好想跟师父说 "带我走~~"

Panna Cotta 覆盆子奶酪

我个人不喜欢奶酪，因为踩雷机率很高，通常都很甜很腻

但Pici的不会! 甜度适中，覆盆子果酱也做得很好吃，有酸甜滋味

唯二两款甜点都表现得很出色，真不亏是红遍全城的义大利餐厅呀!

 

用餐心得:

虽然用餐时间人潮爆满，但现场可以留电话，有空位时会打电话通知

听两位彼此不认识的在地朋友说，这是目前最热门的餐厅

价格没有想像中贵，毕竟在香港，一个烧腊饭都卖到HK$40-55了

Pici最便宜的义面则是95元，这里还有舒适的用餐环境呢!

服务人员很亲切，点餐时也会耐心讲解内容

只是人很多，位子有点拥挤，吃完饭，就可以去酒吧续摊啦!

by the way 这里不限时喔! (到底有多讨厌台湾的限时餐厅><)

 

Pici 

https://www.facebook.com/picihk/

周一到周四 12:00-22:30

周五 12:00-23:00

周六 11:30-23:00

周日 11:30-22:30

各店地址如下:

PICI WAN CHAI 湾仔

G/F, No.16, St. Francis Yard, Wanchai

PICI CENTRAL

G/F, No.24-26, Aberdeen St., Soho

PICI TST

G/F, No.29-31, Chatham Road South (Entrance at Hart Avenue)

PICI SHATIN

Shop 251, L2 Phase I, New Town Plaza, Shatin

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