店名：阿兰碗粿

电话：06-5724035

地址：台南市麻豆区中山路179号之8

营业时间：星期六~星期四07:00-20:00

星期五06:00-19:00

参访时间：20190127(日)

检视较大的地图

从娘家回到高雄的路上

胖老公突然说我们去吃『阿兰碗粿』

这间我听了很久，但从来没有吃过

事不宜迟~~~GO.......

 

近麻豆交流道，大约只需要开车1分钟就到了

对面还有附设免费停车场哦！

停车场，车位算多

但是建议还是离峰时间去

我们抵达时已经下午两点，

停车位其实也剩没有多少个

先来看看菜单

要有这样的价位，现在真的很少见了

高雄都不见得会有

外带区

店家非常聪明的做法

数量分类好，顾客一拿就走，也会加快结帐速度

这是经过数十年的经营获得的经验

不过也有新鲜度的疑虑

一楼用餐环境和购餐区在一起，侧边有电梯可搭

二楼用餐环境

二楼用餐环境

简单点一些，吃个粗饱

2碗碗粿，猪脚花生汤

桌上有分装好的酱汁(分蒜味和原味)

熊夯原本觉得整包加上去，会太咸

没想到，一整包酱汁的分量，刚刚好配一碗碗粿

一般市售的碗粿很少会放瘦肉(我丫嬷放瘦肉与肥肉参半)

阿兰的碗粿放的瘦肉还不少

但是香菇放的稍微少一些

咸蛋黄也是换成水煮蛋....

口感香气略逊一筹

猪脚花生汤

猪脚煮的入味而且份量给的足(才50元)，花生应该是有先蒸过再入汤煮，

汤头则是大骨汤，原汁化原食，非常有胶质，而猪脚软嫩的口感也让我折服，

最后值得一提的是香菜的风味平衡了汤的浓腻，增加了不少喝汤的趣味。

 

 

熊夯真心话

1.地理位置非常好，麻豆交流道下1分钟，附设停车场，如果是开长途的人，可以先吃个饭再上路

2.价格便宜实惠，又吃的饱。虽然熊夯没有觉得特别好吃。但他们算是良心事业

 

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