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牛锅私藏锅物，店的前身是风尚人文咖啡馆，现在变身成为牛锅私藏锅物全新品牌。纯白色的外观，户外还有好拍的白色马车。

前几天和JAY经过文心路，发现牛锅悄悄试营运了，晚上点灯后，更有气氛。正好这几天寒流报到，就决定来吃锅。

牛锅私藏锅物
地址：台中市西屯区文心路3段111号
电话：04 2317 0482
公休：请见店家FB
店家FB：请按此
备注：目前只接受现金

牛锅 旁边附有停车场，用餐很方便

牛锅私藏锅物的空间明亮

座位区有一楼和二楼

座位方面，都是以四人桌为主

如果是人多聚餐，会需要分开坐

整体环境及气氛还不错

饮料吧和沾酱都是自取

户外可以说是网美拍照区

如果天气好一点，还真想在户外吃锅（但那是不可能的....）

牛锅私藏锅物菜单

JAY看到店名时，还以为是吃牛肉锅...呵！其实它是个人小火锅啦！

点餐的方式是，先选汤头，再选肉品和附餐，要到柜台先买单

共八种汤头，肉品有提供加量的选项

来的时候养生素食锅及海鲜类还没有供应

我们点了一份加量的肉，另一份正常

食材都是木盘和木碗呈现，还满适合拍照

左：天然发酵泡菜汤底 +35元/右：爆炒石头锅

石头锅汤底部份，表现中规中矩

泡菜汤味道偏酸，加进菜盘进去熬煮之后，味道有比较好

泡菜单吃还满多汁的，我反而喜欢单吃耶

菜盘的份量足，也没有加工的火锅料

这一点还满不错的

左：台湾猪梅花 加量330元/ 右：黑毛牛霜降 340元

两种肉稍薄，猪肉是一般表现

霜降牛瘦了些， 所以涮过后会比较柴

加量的肉片共21片，吃到最后真的有撑~

附餐我们选鸡蛋，今天的鸡蛋非常大颗饱满

牛锅私藏锅物在夜晚打灯下，气氛满好的

今天这两款锅物的味道表现上中规中矩，其他的汤底不知道如何？

不过，菜盘没有过多的火锅料，这点还不错。环境上舒适，也适合拍照，停车位也不用烦恼！

牛锅私藏锅物
地址：台中市西屯区文心路3段111号
电话：04 2317 0482
公休：请见店家FB
店家FB：请按此

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