By 廣東愛吃的小兔

　　用料

　　薏仁 50克

　　赤小豆 15克

　　檸檬 1個

　　做法步驟

　　1、薏仁提前一晚浸泡

　　2、瀝乾水分，吹吹乾

　　3、無油平底鍋，加入薏仁烘炒

　　4、炒二十分鐘後的薏仁，顏色開始轉黃

　　5、炒四十分鐘的薏仁，色澤金黃，薏仁膨脹

　　6、炒約一個小時後，加入電飯鍋

　　7、和浸泡薏仁同時，浸泡赤小豆

　　8、加入浸泡的赤小豆

　　9、加滿水

　　10、電飯鍋的“煲湯”按鈕

　　11、湯好了，就可以喝了

　　12、如果嫌湯寡淡，可以加入檸檬

　　13、檸檬切薄片，去籽，加鹽醃製

　　14、一個小時後就醃製完成

　　15、喜歡就加兩片，口味更清新

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