▲熟成牛排水饺 。（图／翻摄自爆废公社）

网搜小组／综合报导

「熟成牛排」的原理和乳酪很类似，都是需要经过一段时间，用特定的温度和湿度，让食材经过静置、发酵，形成更好的风味。有肉品业者就将熟成牛排进行创意改造，把牛排包到传统的水饺里面，民众尝鲜后也表示肉质很软嫩好吃，一颗10元非常值得，网友们也纷纷敲碗求团购。

有位网友在脸书「爆废公社」中贴出一张照片，表示妹妹的晚餐有点浮夸，只见图中有一包「熟成牛排水饺」，光是品名就相当新颖又吸引人。从被咬开的水饺剖面来看，里面还真的有一整片的牛排肉，看起来也没有其他青菜，是牛肉爱好者的好选择。

▲水饺里全都是肉！（图／翻摄自爆废公社）

事后原po也补充妹妹品尝过后的感想，表示熟成过后的牛肉嫩度很够，非常好吃；不过这款水饺目前似乎是限量贩售，售价为一颗10元。

贴文一出，网友们都表示想尝鲜，「长那么大还没吃过包牛排的」、「太浮夸啦」、「好像很厉害！请问哪里买」、「如果真的是熟成牛排，做成水饺会不会有点浪费」、「这样会饱吗」、「求开团」。

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