導語：此菜比豬肉香，比羊肉滋補，只長勁不長膘，孩子常食個頭猛躥。這菜就是牛肉，常吃牛肉能強健筋骨、增強免疫力，孩子適當吃點牛肉較好。牛肉的價格雖然貴，我們當地賣40元一斤，由於口感比豬肉好吃多了，所以我家基本都吃牛肉，很少吃豬肉了。牛肉的做法也非常多，涼拌牛肉、水煮牛肉、牛排、牛肉麪、牛肉包子等等，今天我給大家介紹牛肉簡單又好吃的做法。

　　主料：熟牛肉8兩、紅辣椒2兩、蔥少許、生薑少許、蒜瓣幾個。

　　輔料：植物油適量、食鹽3克、醬油10毫升、辣椒粉3克、雞粉2克。

　　做法：

　　1、熟牛肉切成薄片，紅辣椒去籽後切成方塊，蔥切成小段，生薑切成絲，蒜瓣去皮拍扁。

　　2、鍋燒熱倒入植物油燒至六成熱，加入蔥薑蒜炒出香味，然後加入熟牛肉片。

　　3、適當翻炒牛肉，將食鹽和醬油倒入牛肉中翻炒均勻。

　　4、加入適量辣椒粉，有了辣味，這菜纔夠味，如果家中有孩子不能吃辣，可以不加哦。

　　5、加入辣椒塊翻炒至辣椒變軟，最後加入少量雞精調味，這樣更鮮美。

　　牛肉大家覺得怎麼做好吃呢？各地價格不一樣，你們那裏牛肉多少錢一斤呢？歡迎留言討論、點贊、收藏、轉發本文和關注我哦。