文青风不只限于咖啡馆，也可以在冰店中呈现，在花莲很红的IG打卡点"心地日常"，

在台北中山的赤峰街也开分店惹，开幕后便吸引不少人前往朝圣，整家店走文青的杂货屋风格，

目前店内有提供桂花蜜酒酿白玉雪花冰、热桂花酒酿蛋甜汤两种甜汤冰品，

选择在台湾开店的蒋雅文原本是香港歌手，卸下明星光环后在台湾重新丰富自己的心历旅程，

爸妈在顾著心地日常花莲店的闲暇时都会做料理，有时候煮好了一大锅还会端上请客人尝尝，

久而久之这份味道的迷人就传开来，独到的酒酿和汤圆滋味，

家庭式的美味成了小店的招牌，几乎从没有看过这样的店，大家都好喜欢啊~

 

心地日常 台北二店

地点：大同区赤峰街49巷6号1楼

营业时间：12:00 - 20:00（周二公休）

(摄影/撰文 小强、呀咪)

粉丝团： X 

 

心地日常台北店的菜单就两个选择，桂花蜜酒酿白玉雪花冰、热桂花酒酿蛋甜汤。

这样少的选择在市场上是受质疑的，蒋雅文笑说不过她向来没有在取悦大众，开在赤峰街巷里，

又独卖酒酿与汤圆，种种设定都是她专一而努力的决心。

又说到香港甜品店的菜单，总是写满了各种口味的组合，而「我们真的需要那么多选择吗？」

雅文对她心中长久的质疑亲身做了反问，端上桌的是精心准备而来，而你也是准备好要来吃酒酿与汤圆的！

 

不过说是冰店，入内后可是一点都看不屋是卖冰品的，感觉像是一家杂货铺，

店内两侧的柜子与桌子摆满了琳瑯满目的各种生活杂货、小农产品以及文创类的商品，

如果喜欢这类物件的朋友真的会选择障碍，而整家店又没有华丽的装潢，

简单的陈设反而是最好的摆设，干净素雅的感觉让人感到舒服，

而且白天光线透进来就非常明亮，逛起来感觉不会有压力，走进来整个人就文青起来惹。

 

桂花蜜酒酿白玉雪花冰　NT：150

这天造访刚好天气热到不行，还没夏天就让两个生错纬度超怕热的人快要爆炸，不来碗桂花蜜酒酿白玉雪花冰怎么说得过去，

说起招牌的酒酿和汤圆，雅文有著一股来自血缘的骄傲，「做菜是北方人很擅长的事情！」家家都有自己手工的味道，

上海外婆的手艺是从小就吃到大，从小就喜欢到厨房去，也隐约透露自己比起幕前，更喜欢埋头苦干的个性，

跟著外婆、妈妈擀面皮，做些幕后准备是很开心的事情，因而在这样的环境中练就自己料理的好手艺。

坚持要用自己的触感来揉松热锅里的糯米，靠手的温度来混合加入酵母。

从倒面粉开始，扎实地揉了又揉，揉成型后不用秤，每个汤圆是经验累积出来的手感，捏完一个，

会在中间按下一个凹洞，说是从小就在吃的模样，那个凹洞像个汤匙，吸取汤汁让味道更丰富。

酒酿加上雪花冰是小强我从未见过的组合，不但保有传统，加上与酒酿绝配的桂花蜜，传承成年轻的口味。

挖一点酒酿，挖点冰、再沾点桂花蜜，这样揉合在一口的滋味实在很好，

呀咪看到我不小心挖走了一角桂花蜜还抢著说干嘛把桂花蜜都吃光，可见真的是很香醇好味，是不简单的一道冰品

 

店门口其实还有一台摊车，随处都是我们外拍场地的我们当然得好好的拍一拍，整好穿上佯装还有水蓝外套的呀咪跟摊车一整个搭啊!!~~

清新自然又可爱的风格让人忍不住狂按快门，是很好杀记忆卡的一个拍照点，难怪会是IG的热门打卡点之一。

 

午后的赤峰街，半掩的门下洒进的光亮，是一种同道中人才能理解的暗号，体谅和珍惜的心意也蕴含了更多层面。

我想「心地日常」所隐喻的，便是褪去光鲜，更隐于世人中恒常的光亮。

赤峰街的巷弄里，因为早期是打铁舖，所以有许多老宅房舍相连，更有不少隐身于大路的店面于此形成一聚落，

之后我与呀咪会开始一一深入探访中山与双连弄之间的文青聚落，再一一整理介绍给大家喔。