文青風不只限於咖啡館，也可以在冰店中呈現，在花蓮很紅的IG打卡點"心地日常"，

在臺北中山的赤峯街也開分店惹，開幕後便吸引不少人前往朝聖，整家店走文青的雜貨屋風格，

目前店內有提供桂花蜜酒釀白玉雪花冰、熱桂花酒釀蛋甜湯兩種甜湯冰品，

選擇在臺灣開店的蔣雅文原本是香港歌手，卸下明星光環後在臺灣重新豐富自己的心歷旅程，

爸媽在顧著心地日常花蓮店的閒暇時都會做料理，有時候煮好了一大鍋還會端上請客人嚐嚐，

久而久之這份味道的迷人就傳開來，獨到的酒釀和湯圓滋味，

家庭式的美味成了小店的招牌，幾乎從沒有看過這樣的店，大家都好喜歡啊~

 

心地日常 臺北二店

地點：大同區赤峯街49巷6號1樓

營業時間：12:00 - 20:00（週二公休）

(攝影/撰文 小強、呀咪)

粉絲團： X 

 

心地日常臺北店的菜單就兩個選擇，桂花蜜酒釀白玉雪花冰、熱桂花酒釀蛋甜湯。

這樣少的選擇在市場上是受質疑的，蔣雅文笑說不過她向來沒有在取悅大眾，開在赤峯街巷裡，

又獨賣酒釀與湯圓，種種設定都是她專一而努力的決心。

又說到香港甜品店的菜單，總是寫滿了各種口味的組合，而「我們真的需要那麼多選擇嗎？」

雅文對她心中長久的質疑親身做了反問，端上桌的是精心準備而來，而你也是準備好要來喫酒釀與湯圓的！

 

不過說是冰店，入內後可是一點都看不屋是賣冰品的，感覺像是一家雜貨鋪，

店內兩側的櫃子與桌子擺滿了琳瑯滿目的各種生活雜貨、小農產品以及文創類的商品，

如果喜歡這類物件的朋友真的會選擇障礙，而整家店又沒有華麗的裝潢，

簡單的陳設反而是最好的擺設，乾淨素雅的感覺讓人感到舒服，

而且白天光線透進來就非常明亮，逛起來感覺不會有壓力，走進來整個人就文青起來惹。

 

桂花蜜酒釀白玉雪花冰　NT：150

這天造訪剛好天氣熱到不行，還沒夏天就讓兩個生錯緯度超怕熱的人快要爆炸，不來碗桂花蜜酒釀白玉雪花冰怎麼說得過去，

說起招牌的酒釀和湯圓，雅文有著一股來自血緣的驕傲，「做菜是北方人很擅長的事情！」家家都有自己手工的味道，

上海外婆的手藝是從小就喫到大，從小就喜歡到廚房去，也隱約透露自己比起幕前，更喜歡埋頭苦幹的個性，

跟著外婆、媽媽擀麵皮，做些幕後準備是很開心的事情，因而在這樣的環境中練就自己料理的好手藝。

堅持要用自己的觸感來揉鬆熱鍋裡的糯米，靠手的溫度來混合加入酵母。

從倒麵粉開始，紮實地揉了又揉，揉成型後不用秤，每個湯圓是經驗累積出來的手感，捏完一個，

會在中間按下一個凹洞，說是從小就在喫的模樣，那個凹洞像個湯匙，吸取湯汁讓味道更豐富。

酒釀加上雪花冰是小強我從未見過的組合，不但保有傳統，加上與酒釀絕配的桂花蜜，傳承成年輕的口味。

挖一點酒釀，挖點冰、再沾點桂花蜜，這樣揉合在一口的滋味實在很好，

呀咪看到我不小心挖走了一角桂花蜜還搶著說幹嘛把桂花蜜都喫光，可見真的是很香醇好味，是不簡單的一道冰品

 

店門口其實還有一臺攤車，隨處都是我們外拍場地的我們當然得好好的拍一拍，整好穿上佯裝還有水藍外套的呀咪跟攤車一整個搭啊!!~~

清新自然又可愛的風格讓人忍不住狂按快門，是很好殺記憶卡的一個拍照點，難怪會是IG的熱門打卡點之一。

 

午後的赤峯街，半掩的門下灑進的光亮，是一種同道中人才能理解的暗號，體諒和珍惜的心意也蘊含了更多層面。

我想「心地日常」所隱喻的，便是褪去光鮮，更隱於世人中恆常的光亮。

赤峯街的巷弄裡，因為早期是打鐵舖，所以有許多老宅房舍相連，更有不少隱身於大路的店面於此形成一聚落，

之後我與呀咪會開始一一深入探訪中山與雙連弄之間的文青聚落，再一一整理介紹給大家喔。