燒貨·炭燒海鮮

—— 老無錫的傳統碳燒 ——

燒貨在衆多餐廳中它是獨特的存在，只做無錫最傳統的燒烤。當所有人都迫不及待的向前趕的時候，它卻選擇了向後。

精選阿拉斯加帝王蟹，一隻個頭足有七斤重！爲了保持鮮活，捕撈上來以後直接用最短的時間加氧空運過來。

碳烤小管烏賊肉質本身有彈性，烤的過程中變得焦脆，吃起來口感和滋味都非常豐富。招牌辣蟹用的是麪包蟹，多且鮮嫩，用新鮮的蒜蓉進行炒制，味道十足。碳烤牛蛙外皮緊緻又酥脆，醬汁滲入蛙腿肉之間，咬一口蒜瓣肉汁水裏面滲了出來。原味生蠔端上桌都是新鮮未開的，可以自己動手掰開，一整個飽滿多汁的蠔肉立馬呈現在眼前。

活章魚直接給你端上桌！！現場烤熟！！煮熟的章魚腿真的很嫩！一定要就着泡菜一塊吃，口感偏甜辣，又爽又帶勁！

店內活動

*吃貨粉絲獨家福利，點贊送生蠔一打~詳見文末*

店鋪信息

店名：燒貨·炭燒海鮮

地址：湖濱商業街300號

營業時間：17:00-01:00

電話：85077799/15370277799

小次郎燒鳥屋

—— 別樣日式燒烤 ——

一直認爲燒鳥屋是隱匿都市一個特別的存在。每當夜幕降臨，都市繁華和喧囂漸漸褪去，店裏便坐滿了燒鳥愛好者們。

擁有三十五年燒鳥從業經驗的水島徹先生，是「小次郎」的大將主理，每天很重要的工作是：庖丁解“雞”。店裏燒鳥每天現切現串，只用傳統的備長木炭火烤，有鹽燒和醬燒兩種選擇。

雞皮，表皮焦脆，吃起來是油脂爆炸的滿足口感。雞肉大葉卷，雖然紫蘇葉的味道濃郁，但是搭配上酸酸的梅子醬，香氣就變得柔和很多。雞心，細膩綿軟有嚼勁，烤制完之後晶瑩剔透。番茄肉卷，新鮮的小番茄是會在嘴裏爆漿的，靠着外層這一點肉的鹹味，把番茄酸酸甜甜的味道完全提了出來。

小次郎特別引進了寶酒造“松竹梅”特別推出的1.8升裝清酒，“人生一生酒一升”，特別適合呼朋喚友來此一酌。

店鋪信息

店名：小次郎燒鳥屋

地址：無錫市新吳區新地假日廣場193號

營業時間：17:00-24:00

電話：0510-85211299

烤焰你·瓦片燒烤

 —— 櫻花樹下的瓦片燒烤 ——

在顏即正義的年代，一家燒烤店竟也要美得撩人。顯眼的門頭，素水泥的牆壁，質感的木桌椅，別緻的植物擺設，二樓滿屋頂的櫻花，真可以瞬間讓人窒息。

“烤焰你”的瓦片烤肉起源於越南，老闆將越南瓦片燒烤改良成無錫口味的燒烤。

竹蟶鮮嫩多汁，鮮甜飽滿，令人食指大動。芝士烤明蝦肉質很緊，芝士滿滿。生蠔肉質肥美，蒜香迷人。掌中寶超大的個頭簡直就是別家店的兩倍。脆彈的口感和滿滿芝麻粒吃上去脆香至極。

盒子蒸菜也是“烤焰你”的一大特色，都是以海鮮爲主，搭配特製“黃油蒜蓉醬”，蒸完後蒜蓉也很好的吸收了海鮮的腥味。 

店鋪信息

店名：烤焰你·瓦片燒烤

地址：金水路湖濱商業街52-8號

營業時間：17:00-01:30

電話：17798736117

浪起把把燒

—— 儀式感十足的把把燒 ——

木質結構，霓虹燈閃，略帶有夜店風格的這家店，儼然成了南長街上的新地標。

浪起把把燒所用食材近50種。其中不乏一些錫城吃不到的稀奇貨。每種都是按把賣，上桌後放在桌上的錫紙爐上保溫，也是儀式感十足了。

包漿豆腐，聞着臭，吃着香，漲鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心慌慌。豬鼻筋據說是四川空運過來的，有嚼勁，膠原蛋白十足。新鮮的生牛肉吃起來沒有一點腥味，感覺像在吃三文魚。烤毛肚上的刺根根分明，Q彈脆爽，小編一人就可以幹掉一整碗！

又到吃龍蝦的季節啦，在這個炎炎夏日除了烤串，當然還不能錯過小龍蝦！浪起的小龍蝦個個都鮮美入味的不要不要的，再蘸點醬汁，不要太棒！

店鋪信息

店名：浪起把把燒

地址：南長街228號（星巴克前100米，蜜桃餐廳對面）

營業時間：17:00-02:00 

電話：18862771118

海藻海藻·小海鮮沙灘燒烤

—— 900℃的高溫燒烤 ——

深紅的磚牆搭着大大的招牌，具有些許西北風特色。

這家店的沙灘燒烤很特別，運用日式爐端燒的烤法，用900度的高溫碳火把食物烤熟，這種方法能更好的鎖住食物的水分，尤其適合烤各類海鮮。

斑節蝦的蝦青素含量比普通蝦大約高20%，對身體非常有益。手工牛板筋一個簽上穿着大片大片的牛板筋，脆脆嫩嫩的完全不會塞牙。碳烤鹽池紅柳枝羊肉串用紅柳枝烤出來的羊肉串，帶着一種果木的香氣，每塊羊肉都是厚實又飽滿。純手工雞肉丸子表皮微焦，一口咬下去肉質緊實甚至略焦，鮮嫩多汁但不羶。

碳烤牛骨髓中間是軟糯柔韌的骨髓，抿一口骨髓就瞬間融化在嘴裏，沒有一絲絲的腥味，吃到嘴的都是柔軟芳香，妥妥的是一款美容養顏的菜啦！

店鋪信息

店名：海藻海藻·小海鮮沙灘燒烤

地址：無錫市永樂西路和清揚路交叉口曹張新村169號美鄰中心A-201

營業時間：工作日 09:30-13:30 16:30-02:00

             週末 09:30-14:00 16:30-02:00

電話：0510-8505321

串聚人生

—— 有靈魂的手工炭燒 ——

三十年前在孫蔣新村裏的最深處的燒烤攤，如今已有了自己的店鋪，老顧客們都追隨老闆的手藝而來。

店內菜單上有海鮮類，肉類，素食類，還有一整個冰櫃的飲料，你想要的基本都能找着。

牛蛙個頭大不說，肉還很多，非常嫩。脆軟骨裏面每一節都有脆骨，外焦裏嫩。鮮嫩的雞翅鎖住佐料香，外部金黃微焦，內裏卻嫩肉多汁。掌中寶和別的店不一樣的是這裏選用的是最中間部位，和一般吃起來的口感完全不同。

每天只有四碗的牛筋湯，一天熬一鍋，一鍋只有四碗。高壓熬製的原味牛筋湯加上白菜粉絲油豆腐，味道鮮美不說，還特別補身體！

店鋪信息

店名：串聚人生

地址：無錫市樑溪區中南路12-2號

營業時間：17:30-01:00

電話：13814231329

初星燒烤起泡酒

 —— 小資情調滿分 ——

店面不大卻是很有小資氛圍的燒烤店。一進店，最引人注意的就是霸佔了一大面牆的起泡酒，還有冰櫃裏琳琅滿目的進口飲料和啤酒。

點餐方式很有創意，老闆把菜品按葷素分成不同顏色的籌碼，想吃什麼直接翻牌子，圓籌碼代表一份，方的代表兩份。

蟹鬥，食材很新鮮，都是現烤的，味道也是鮮味十足。牛蛙非常大隻，肉也很多。鴨舌烤的恰到好處，軟嫩又Q彈。五花肉酥脆可口，非常香。

魷魚在烤架上翻烤，香味撲鼻，簡直不要太誘人！

店鋪信息

店名：初星燒烤起泡酒

地址：永樂東路曹張新村169號美鄰中心B103號

營業時間：17:00-01:00

電話：13961887666

新疆卡爾萬精品餐廳

 —— 異域風情十足 ——

新疆，神祕而美麗，地域的粗獷也讓新疆菜有其獨特的口感與風味，吸引着美食愛好者饕餮品鑑。

進店瞬間有種置身西域的錯覺，濃濃西域風情，造型獨特、質感滿滿的桌椅。

大盤雞雞肉嫩滑爽口，加入了新疆辣皮子的湯汁香辣濃郁。剛出爐的饢坑烤全羊還帶着一股煙燻的焦香味，外皮酥脆可口。饢坑架子肉是新疆南部的名菜，流傳了上百年。和一般新疆館子裏的鹹奶茶不同的是，這裏的新疆奶茶居然是清甜口的，店家選用正宗的新疆茶葉和牛奶泡製，每天現煮而成。

火鍋烤魚採用上等白魚其肉質白而細嫩，味美而不腥，獨特的羊肉火鍋底料使火鍋既有魚的鮮美，又有羊肉的香濃。

店內活動

2.羊肉串買10送2，消費滿200送紅酒一瓶。

店鋪信息

店名：新疆卡爾萬精品餐廳（棉花巷店）

地址：無錫市樑溪區五愛北路棉花巷17號（阿六羊肉館往裏走50米）

營業時間：10:00-02:00

電話：0510-82824777/1806190543

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第2、5、13共三位粉絲

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贈送乳山大生蠔一打

注意：5月15日中午12:00開獎

夏日來臨的夜晚，

與燒烤是最最適合不過。

不論煩心，亦或愁苦，

一同和着烤串下肚。

人生苦短，何不一起快樂的吃吃吃起來！

和我一起在吃的道路上奔騰吧~

衝鴨！！！

今天依舊是愛你的一天呢(๑′ᴗ‵๑)

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