冷飕飕的冬天，
在炉边暖身吃美食就是一大享受，
这回网罗曾荣获「2017桃园金牌好店」的，
『玖楼烧肉料理』
也是唯一的烧肉得主，
在知名的校园论坛版上也受到不少推荐

餐厅就位在桃园市春日路上，
若开车前往，
邻近有许多停车场好停车，
若是搭乘大众运输，
店门口就有公车站牌，
交通算是方便

门外就放有菜单可以参考，
分别有 $669 豪华组合及 $779 旗舰组合，
对于初访的Bunny来说，
当然要选择旗舰 $779 一次吃个够

一进入店内Bunny对店内人潮感到意外，
前往当天为平日也非用餐时段，
竟是满座的状态，
真的好在有事先订位，
且环境十分整洁，
几乎没有烧烤的烟熏味，
店内共有两层楼，
座位以四人桌为主，
二楼部分则还有六人桌，
当天Bunny被分配在一楼位置，
最后方还能看到服务人员处理食材，
同样干净且卫生

自助区一般汽水、果汁及茶类都有，
少不了的冰淇淋也是知名品牌

入座后，除了餐具还会提供三种酱料，
分别为风味酱（左）、柠檬汁（中）、烧肉酱（右），
用完还有需要都可以再取用

接著像是英式下午茶般的三层架摆放著基本盘，
分别有鸡、牛、猪等肉品，
瞬间让吃烧肉也有高质感的FU

玖楼欧巴鸡，
以秘制酱汁事先腌制，
烤到外皮微焦香酥，
且肉质软嫩微甜微辣的好入味，
让Bunny后续多加点了一回

特选牛五花（左）、带骨牛小排（中）、美国霜降牛（右）

特选牛五花丰富的油脂，
吃起来口感软嫩且香甜又多汁，
多点了开胃小菜的自制黄金泡菜，
及野菜类的包肉生菜搭配，
增添清爽滋味

美国霜降牛肉颇有厚度，
肉质结实细致有嚼劲，
搭配烧肉酱增添咸香滋味

樱桃鸭（左）、究好猪五花（中）、玖楼梅花猪（右）

猪肉表现的可圈可点，
Bunny没多添加调味，
仅单吃原味，
油脂香气及嚼劲，
品质真的没话说

鲜少在烧肉店有的樱桃鸭，
肉质鲜嫩有弹性，
搭配开胃小菜的洋葱更凸显了鸭肉的香甜，
而且洋葱好甘甜，一点也没有辛辣味，
Bunny后续也多加点了一回

葱盐牛舌，
烤至边缘微酥脆弹，
搭配葱盐让肉的甜度更加乘，
真的是绝配，
也是Bunny后续多加点的品项之一

很有份量的冷藏奔放牛（上）、安格斯嫩肩牛排（下）
吃起来不仅多汁有韧性，
搭配风味酱或柠檬汁增添口感，
让味蕾更得到满足

人气海鲜的天使红虾，
更是每桌必点数回的品项之一，
送上桌时服务人员还贴心提醒，
因虾壳皮较薄，
烤后会不好剥，
建议先剥壳再烤，
肉质鲜甜且口感扎实，
大推给爱吃虾的食客们，
而且不限点的次数，
绝对能吃得过瘾

和Bunny一样喜爱蛤蛎，
必点汤品类的蛤蛎丝瓜盅及蒜片蛤蛎盅，
更少不了干烧蛤蛎，
送上桌时，
还能看到蛤蛎吐舌头，
真的是新鲜可见，
将蛤蛎烤至开壳，
饱满的蛤蛎肉与汤汁，
滋味实在鲜美又鲜甜

碳烤鲑鱼肚，
绝对要特别推荐，
也是Bunny第一次在吃到饱的烧烤店吃到，
一入口就像在口中化开似的，
口感不仅细腻，
且滋味甚是鲜甜，
虽然口中满是油脂，
却一点也不腻口，
额外搭配柠檬汁还能提鲜

懒人剥壳鲜虾，
虽然比天使红虾小了一个尺码，
但已事先去壳真的好贴心，
且肉质同样不打折，
一样鲜美Q弹，好好食

生蚝，
虽然Bunny品尝不是最肥美的，
但也让Bunny觉得饱满，
不仅一入口很有爆汁的口感，
浓郁鲜咸的海味在口中回荡，
自己就能喀掉一份，
据服务人员情报，
等生蚝季就能吃到更大更鲜美的，
饕客们可要记得卡位

焗烤马蹄贝，
上头覆盖满满乳酪丝，
里头包了不少海鲜馅料，
口感层次丰富，
吃起来鲜甜又咸香

若胃还有空间，
推荐点一碗米食类的石锅丼饭，
送上桌后服务人员会贴心帮忙搅拌，
有泡菜微辣的口感，
还有淡淡的海苔香气，
且偏重口味，
挺和Bunny味蕾，
份量不多，不怕占胃的空间

吃到最后的加点前，
服务人员会贴心提醒，
刚好来些甜点，
千层烤奶酥（左）、QQ棒（中）、日式麻糬（右）

在烤甜点时千万记得要不断翻面，
烤至外层微酥就能搭配炼奶及花生粉，
特别推荐QQ棒，
内馅的地瓜口味，
甜滋滋的完全让Bunny大满足

整体食材的美味与丰富度，
不仅高CP值且新鲜，
烧烤过程中的服务效率极高，
尤其烤网的高换频率，
不怕烤得五味杂陈，
且服务人员虽然忙碌，
依旧不忘给予笑容，
态度亲切让Bunny大推

『资讯揭露：本篇为体验文，Bunny自身真实心得分享』

店家资讯 玖楼烧肉料理 | Facebook
店家地址：桃园市桃园区春日路864号
联络电话：03-3580-029
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营业时间：平日 17:00-01:00 / 假日 12:00-01:00