没有大同电锅，这道菜决对会少一味、
怎摸说呢？因为大同电锅闷煮的功力无人能及啊～

准备材料：蒜头（十来颗～）
姜片、鸡肉、红萝卜切片、马铃薯切片、洋葱切片...
大同电锅外锅１．５杯水预热...
用中温热锅、放入一点麻油爆香姜片、姜片周围出现微焦的颜色时,放入鸡肉
鸡肉慢慢炒、炒出香气以及油脂、鸡皮微焦时再放入红萝卜、马铃薯以及洋葱...

当蔬菜把鸡肉的油脂吸收的差不多时，将蒜头与炒过的食材倒入内锅、放入预热的大同电锅。


大同电锅跳起后，可再闷上２０分钟、食用前可以洒上一些香草粉、增添风味。


蒜头经过大同电锅的闷煮、不仅松软、还吸收了蔬菜的甜味、其实口感和马铃薯差不多
只是蒜头的香气还是比马铃薯更扑鼻，推荐给热爱蒜香味的朋友们！