话说阿牧很好心的给了我们一大袋米粉，
有多大袋！？拿摸大袋（手臂张开用力伸展画圆那样）．．．
好不容易～煮饭婆上网确认过数种米粉的食谱，终于小试身手完成这锅炒米粉啦～
很奇妙欧～简单四种材料竟然有一半是团购来的！哈。


材料：黄金鹅油香葱、培根、亁香菇与豌豆苗，亁香菇泡水、米粉泡水软化即可...
香菇泡软后、将水份捏亁、切丝备用，香菇水留著哟～
开小火，锅子千万不能太热，加进一匙黄金鹅油香葱，香葱很容易焦、所以火力越小越好
香葱出现香味时，放入培根、火力调整到中小火，慢慢把培根的油脂逼出来～
油脂出来后，培根四周会焦焦的、放入香菇以及黑胡椒粉，拌炒出香气后，加入香菇水
水分会完全被米粉吸收，如果喜欢吃湿湿的米粉，水量就多放一点，喜欢亁亁的口感、水就不必放太多
锅中的水煮滚时可以先调味，加入酱油、鸡精粉，再将泡软的米粉放入锅中～

米粉可以稍微剪成几段，比较方便与炒料拌匀～
最后放入豌豆苗闷煮一下即可准备起锅，起锅前可以洒一些白胡椒粉增加香气欧。

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工商服务
豌豆苗来自于 大山背农场-生机食材