下午突然開始想念媽媽在家裡會做的麵疙瘩

所以就在網路上爬文,在去買材料回來試做看看

因為最近吃了"桂X"的芝麻湯圓,突然想吃芝麻~

就做了芝麻口味的麵疙瘩(想說買了芝麻粉之後說不定可以試做看看芝麻湯圓XD)

芝麻麵疙瘩需要的材料有:

 中筋麵粉:一碗

 芝麻粉:1/4碗

 :3/5碗

 鹽:隨個人口味添加→我想吃芝麻的味道,而且會加在青菜湯裡面一起吃,就不加鹽了~~)

(ps 網路上食譜幾乎都是 中筋麵粉:300g 水:150/160g 鹽:3g)

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↑ 一碗中筋麵粉,因為等下攪拌的時候面變很黏,會再加粉,我大概加9分滿

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↑ 1/4碗芝麻粉,光聞就好香唷:)

STEP1:將所有的材料mix在一起

STEP2:取出用手揉麵糰3分鐘(如果太黏可以沾麵粉!)

STEP3:放入盆中靜置約5分鐘

STEP4:可以煮了XD

STEP5:水滾後就入滾水中,煮到麵疙瘩漂浮起來即可撈出!

Try Try看吧:)

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